shopblog.nl

Verlanglijstje

Het beste restaurant van Italië - Dylan van Eijkeren - Paperback (9789044516128)

Het beste restaurant van Italië - Dylan van Eijkeren - Paperback (9789044516128)

0
In 2010 maakt Dylan van Eijkeren een culinaire reis kriskras door het land van pasta, ham, buffelmozzarella en wijn. Hoewel eten centraal staat en er dagelijks een nieuwe culinaire uitspatting op de agenda komt, gaat het in dit reisboek vooral om de ontdekking van het échte Italië. Aan de hand van de lokale keuken onderzoekt Van Eijkeren de culture...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Webshop.nl - Bestsellers
    Webshop.nl - Bestsellers
    niet bekend
    niet bekend
    €18,50

    Anderen bekeken ook

    Het beste restaurant van Italië - Dylan van Eijkeren - Paperback (9789044516128)
    Het beste restaurant van Italië - Dylan van Eijkeren - Paperback (9789044516128)
    In 2010 maakt Dylan van Eijkeren een culinaire reis kriskras door het land van pasta, ham, buffelmozzarella en wijn. Hoewel eten centraal staat en er dagelijks een nieuwe culinaire uitspatting op de agenda komt, gaat het in dit reisboek vooral om de ontdekking van het échte Italië. Aan de hand van de lokale keuken onderzoekt Van Eijkeren de culturele en maatschappelijke verschillen tussen de Italiaanse regio's. Het resultaat: een grappig, smakelijk en lichtverteerbaar maar literair getoonzet reisverhaal.
    18,50
    Werken in een restaurant - Paperback (9789037223132)
    Werken in een restaurant - Paperback (9789037223132)
    Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan. In dit werkboek leert uw leerling het restaurant klaar te maken voor de komst van de gast. Als gastheer of -vrouw wil hij de gast een zo plezierig mogelijk verblijf bieden in zijn restaurant. De leerling oefent hoe hij de gast ontvangst, hoe hij de gast bedient tijdens zijn verblijf en op welke manier hij afscheid neemt van de gast.
    18,50
    Nieuw
    In het restaurant - Christoph Ribbat - eBook (9789045032993)
    In het restaurant - Christoph Ribbat - eBook (9789045032993)
    In restaurants wordt nooit alleen maar gegeten. Het gaat er sinds de achttiende eeuw ook altijd om zien en gezien worden, om het signaal van stijl en distinctie, en om het gevoel bij vreemden te zijn en toch thuis. De ongeduldige gast gunt het personeel geen rust met zijn wensen. In de keuken, aan de toog en aan tafel komen plezier en hard werken, élégance en uitbuiting, en culturele diversiteit en racisme met elkaar in aanvaring. Groezelig of grandioos: restaurants zijn een spiegel van de samenleving. Ribbat reflecteert daarop aan de hand van het werk van o.a. Baldwin, Ehrenreich, Sartre, Orwell en andere schrijvers, kelners en chefs. Een vertelexperiment vol tempo tussen cultuurwetenschap en docu-roman in.
    6,99
    Nieuw
    Smaak! - Annelies van Wittenberghe - Paperback (9789059087057)
    Smaak! - Annelies van Wittenberghe - Paperback (9789059087057)
    Geschiedenisboek? Inderdaad. Kookboek? Ook ja. Een rijk gevulde maaltijd vol kruidige anekdotes aan tafel! Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten is een verrassende kookatlas die ons smakenpalet vanuit een historisch perspectief bekijkt. Het boek brengt geschiedenis op je bord in zes smakelijke gangen: zoet, zuur, zout, bitter, hartig en kruidig. Daarvoor haalt Van Wittenberghe de mosterd in de authentieke kookboeken die eeuwenlang de smaak van onze voorouders bepaalden. Zo bereidt ze met culinaire meesters als Apicius en La Varenne octopus op Romeinse wijze of kalkoen met framboos. Ze waagt zich aan het recept 'lam in spijkerschrijf' uit het oudste kookboek ter wereld, roert mee met de Spaanse inquisitie en kijkt in de potten van de Franse bourgeoisie. Smaak! Is een compilatie van 's werelds belangrijkste kookboeken die nog lang zal nasmaken. Geschiedenis was nog nooit zo lekker. ANNELIES VAN WITTENBERGHE is historica met een culinaire passie. Ze geeft talloze workshops en lezingen v…
    29,99
    Aarhus - Jurriaan van Oortmerssen - Paperback (9789461230423)
    Aarhus - Jurriaan van Oortmerssen - Paperback (9789461230423)
    Culturele en culinaire trekpleister Aarhus staat bekend als de ‘kleinste wereldstad’, omdat het alle geneugten van een metropool heeft, maar dan wel op een menselijke schaal. De tweede stad van Denemarken biedt een bruisend stadsleven, een prachtige bosrijke omgeving en adembenemende stranden. De stad heeft een keur aan musea, interessante architectuur en een veelkleurig uitgaansleven dankzij zijn grote studentengemeenschap. Deze Odyssee Reisgids biedt: • Bekende en minder bekende bezienswaardigheden • Duidelijke kaarten en sprekende kleurenfoto’s • Veel aandacht voor natuur en milieu • Relevante informatie over cultuur, geschiedenis en maatschappij • Tips voor horeca en overnachtingsmogelijkheden • Suggesties voor uitstapjes en fietstochten buiten de stad
    17,50
    Albanië - Yvonne van Osch - Paperback (9789025764791)
    Albanië - Yvonne van Osch - Paperback (9789025764791)
    Ontdek Albanië op vakantie met deze Dominicus-reisgids en verken de Alpen, Tirana, de Rivièra, Gjirokastër en meer. Doorkruis het mysterieuze hoogland tussen Valbonë en Theth, dwaal over de eeuwenoude citadel van Krujë en de Kaap van Rodon, daal af in het zieke brein van oud-dictator Hoxha in Tirana’s BunkArt, volg het overwoekerde keienpad van de historische Via Egnatia, ervaar het werelderfgoed van Gjirokastër, Butrint en Voskopojë, laat je culinair verrassen bij Mrizi i Zanave, Huqi en Gjepali, en ontdek hier alle bezienswaardigheden. Beleef de ultieme vakantie in Albanië, een land dat zowel per auto als vliegtuig bereikbaar is vanuit Nederland of België. Deze reisgids zit boordevol praktische informatie, historische achtergronden, handige overzichtskaarten, sfeervolle foto’s en uitgebreide culturele achtergrondinformatie, is altijd up-to-date en geschreven door een Nederlandstalige expert. Yvonne van Osch is tekstschrijver, gespecialiseerd in kunst, cultuur, reizen en het persoonli…
    21,99
    Nieuw
    Bangkok Street Food - Nieuwe editie - Luk Thys, Tom Vandenberghe - Paperback (9789401424097)
    Bangkok Street Food - Nieuwe editie - Luk Thys, Tom Vandenberghe - Paperback (9789401424097)
    Een nieuw eetavontuur in Bangkok Begin 2015 keren Tom Vandenberghe en Luk Thys terug naar Bangkok, naar de wortels van hun streetfoodavontuur. Zeven jaar geleden ontstond het eerste streetfoodboek, maar de reeks groeide met Hanoi, Singapore & Penang en New York street food uit tot een serie met internationale faam. Nu street food wereldwijd verspreid en ingeburgerd raakt, leek het hen het geschikte moment om opnieuw de sfeer op te snuiven in Bangkok. Zoveel ervaringen rijker is het voor Tom en Luk een prettig en vertrouwd weerzien, maar tegelijk een leerrijk en verrijkend bezoek aan deze Thaise metropool. Bangkok street food is een herwerkte en aangevulde versie van het eerste boek uit 2009, met meer dan zeventig recepten (waarvan twintig nieuwe) en schitterende verhalen door de ogen, neus en mond van de twee ervaren avonturiers. Een totaalervaring op het vlak van koken en reizen, kortom een unieke culinaire reisgids.
    19,99
    Surinaams bakboek van Dubois - Diana Dubois - Paperback (9789075812220)
    Surinaams bakboek van Dubois - Diana Dubois - Paperback (9789075812220)
    Als in Nederland over Surinaamse gerechten wordt gesproken, gaat het meestal over Roti, Pom en Bara. De overheerlijke baksels die ook deel uitmaken van de Surinaamse eettraditie zijn bij veel mensen volkomen onbekend. Daar brengt dit eerste Surinaamse bakboek verandering in. Op toegankelijke wijze introduceert Diana Dubois een aantal klassiekers uit de zoete keuken van Suriname, die uw smaakpapillen zeker in vervoering zullen brengen. Fiadoe, Keksi, Ingris boru (Engelse bol) en Bojo staan er allemaal in. Maar ook andere typisch Surinaamse cakes, taarten en koekjes, waarvan de meeste zijn voorzien van historische informatie. Bovendien heeft Diana tal van nieuwe recepten bedacht, zoals voor Dawet eksi kuku (roze sponscake), Timur kuku (maïzena cake), Cokes-taart (houtskooltaart), de Juultjes van Dubois (maïzenakoekjes met kaneel) en Eksi kuku nanga karu-blom (eiercake van maismeel). Leidraad daarbij was het gebruik van Surinaamse ingrediënten. Niet alleen de ervaren taartenbakster, maar …
    19,95
    De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)
    De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten - Paperback (9789044133516)
    Steeds meer 'Hollandse' chef-koks verzamelen sterren, vorken en mutsen in prestigieuze restaurantgidsen. Een 'inhaalbeweging' beweren sommigen en misschien hebben ze voor een stukje gelijk. Maar misschien ook weer niet. Verbazingwekkend is de opmars allerminst. Er bestaat van oudsher een rijke regionale keuken die erg verscheiden is. Nederland heeft een stevige agrarische traditie, naast een bewogen zeevaarthistorie, gekoppeld aan een uitgesproken commerciële spirit. Dit werkt in alle opzichten verrijkend. Hoog tijd dus om diverse bekende en vooral minder bekende facetten van de Nederlandse keuken onder de schijnwerpers te plaatsen. Vele 'oude' recepten geven de toon aan, worden verfijnd of herontdekt. Hoge toppen worden immers pas bereikt vanuit een brede basis. Het boek is een boeiende tocht van toen tot nu, langs het hoe en waarom van de Nederlandse culinaire ziel. Over de auteur Eddie Niesten (° Maastricht) werkte bij een landbouwonderzoeksinstituut in Leuven, waar hij vo…
    50,40

    Klanten-reviews van Het beste restaurant van Italië - Dylan van Eijkeren - Paperback (9789044516128)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Het beste restaurant van Italië - Dylan van Eijkeren - Paperback (9789044516128)

    Productomschrijving

    In 2010 maakt Dylan van Eijkeren een culinaire reis kriskras door het land van pasta, ham, buffelmozzarella en wijn. Hoewel eten centraal staat en er dagelijks een nieuwe culinaire uitspatting op de agenda komt, gaat het in dit reisboek vooral om de ontdekking van het échte Italië. Aan de hand van de lokale keuken onderzoekt Van Eijkeren de culturele en maatschappelijke verschillen tussen de Italiaanse regio's. Het resultaat: een grappig, smakelijk en lichtverteerbaar maar literair getoonzet reisverhaal.

    Productinformatie

      Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.