shopblog.nl
Woonaccessoires
  Sluiten

Broodmessen

Over Broodmessen

Als je maar één mes in je keuken zou mogen hebben, dan zou je voor een broodmes moeten kiezen. Het is namelijk zo veelzijdig. Het kan het werk van zowel het koksmes als het officemesje relatief goed doen en kan ook omgaan met situaties waarin een van beide niet werkt.

Het verschil tussen andere messen en een broodmes is duidelijk merkbaar. In plaats van een glad en gelijkmatig lemmet, heeft een broodmes een lemmet dat gekarteld is als een zaag. Het zal je niet verbazen dat de functie van dit lemmet ook lijkt op die van een zaag. Het kan door zowel zachte als harde voorwerpen snijden zonder ze te pletten. Dit komt door het verschil in de manier waarop je een broodmes gebruikt. In plaats van directe neerwaartse druk uit te oefenen, is het de zaagbeweging die je helpt te snijden met een broodmes. Dus voordat je gaat winkelen voor broodmessen, lees dit artikel om er meer over te weten. Met een beter begrip van keukenmessen kun je betere aankoopbeslissingen nemen.

Vier beste broodmessen voor in de keuken

Het gereedschap dat je voor elke klus gebruikt, kan bepalen hoe goed je die klus kunt klaren. En in een keuken is een mes waarschijnlijk een van de belangrijkste gereedschappen. Zorg er dus altijd voor dat je geen concessies doet aan de kwaliteit van je messen. Je voelt het verschil tussen een slecht en een goed mes als je ze allebei in je handen houdt. Het wordt nog duidelijker als je ze gaat gebruiken. Koop daarom niet zomaar een broodmes, maar een mes dat prettig is om mee te werken. Hier is een lijst met de vier beste broodmessen die je kunt overwegen te kopen.

OXO Good Grips 8-inch broodmes

Dit is een relatief klein broodmes. Maar dit kleine mes is goed voor de meeste thuisgebruikers. Als je acht inch leest, denk dan niet dat dit de lengte van het hele mes is. Dat is alleen de lengte van het lemmet. Het handvat meet nog eens vijf en een halve centimeter. De totale lengte is dus dertien en een halve centimeter. Zoals je misschien al weet, zijn broodmessen van nature niet al te scherp. En daarom kun je dit mes in de vaatwasser doen zonder het te beschadigen. Je kunt het mes echter het beste met je handen afwassen en afdrogen met een doek voordat je het opbergt in een messenhouder.

Victorinox 10-inch broodmes

Er zijn zoveel redenen om dit broodmes uit Zwitserland aan te schaffen. Om te beginnen is het licht gebogen, waardoor het makkelijker is om met een kartelmes te snijden. Het staal is ook van hoge kwaliteit. Dan is er nog het contrasterende zwarte handvat van Fibrox, dat echt comfortabel is om vast te houden en mee te werken. En om het nog beter te maken, wordt dit mes geleverd met een beperkte levenslange garantie. Dat is al het goede. Maar het leven is al het goede in de wereld; dit mes is een beetje prijzig. Het kost ongeveer 150 AED. Maar dat is de prijs waard als je een goed mes wilt dat een leven lang meegaat.

Tojiro klein broodmes

Dit mes is slechts een derde van de lengte van een standaard broodmes. Inclusief het lemmet is dit compacte broodmes slechts negen en een kwart centimeter lang. Het lemmet alleen al maakt het grootste deel uit en is slechts twee graden korter dan zes centimeter. Het handvat van dit mes is gemaakt van hout en wordt op zijn plaats gehouden door middel van drie metalen klinknagels. Je zou niet verwachten dat een kort mes als dit veel flexibiliteit heeft, maar dit mes is verrassend flexibel voor zijn grootte. Een nadeel is dat mensen met grote handen het misschien niet prettig vinden om dit mes vast te houden. Vanwege het houten handvat kun je dit mes niet in de vaatwasser doen.

Wusthof klassiek broodmes

Als je een professioneel kartelmes van hoge kwaliteit wilt en het niet erg vindt om er iets meer voor te betalen, moet je voor het Wusthof broodmes gaan. Het in Duitsland gemaakte lemmet van dit mes heeft een hoog koolstofgehalte. En zoals je zou verwachten van een mes van dit kaliber, biedt het tien inch lemmet een hoge mate van precisie tijdens het snijden. Als je veel geld betaalt voor een mes, dan kan het maar beter een leven lang meegaan. Gelukkig worden Wusthof messen geleverd met levenslange garantie. Tot slot kan het slanke ontwerp gemakkelijk dienen als kunstwerk en decor in je keuken.

Een paar tips hoe je een Broodmessen kunt bestellen

Een mes kiezen lijkt misschien niet zo moeilijk. Maar een goed mes kan veel doen voor je kookkunsten. Omdat snijden en hakken een onvermijdelijk onderdeel van koken is, moet je er iets meer dan normaal over nadenken om het mes te vinden dat bij je handen en doeleinden past. Dit is echter gemakkelijk als je weet welke criteria je in een mes moet zoeken. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kijk naar het lemmet - Het belangrijkste onderdeel van een mes is, je raadt het al, het lemmet. In het lemmet zitten ook de meeste verschillen. De verschillen gaan van het soort materiaal tot het smeedproces en de vorm en het type van de snede. Eén ding waar we allemaal naar moeten kijken is hoe scherp het lemmet is.
  • Constructie van het handvat - Na het lemmet zelf is het handvat het belangrijkste. Dat is het deel waar je het meest mee in aanraking komt. Het eerste waar je op moet letten bij een handvat is hoe comfortabel het is om in je handen te houden. Het moet niet glad aanvoelen, maar ook niet te hard.
  • Gewicht - Dit is iets waar de meeste mensen niet aan denken. Als je het mes voor het eerst in je handen houdt, valt het gewicht misschien niet zo op. Voor niet-experts duurt het even voordat ze doorhebben of een mes te zwaar of te licht is. Er is ook niet één juist gewicht voor een mes. Het hangt eerder af van je persoonlijke voorkeur.
  • Balans van lemmet en handvat - Balans verwijst naar het punt op de lengte van het mes waar het gewicht het meest wordt gevoeld wanneer je het mes in je handen houdt. Een goed mes heeft zijn balans in de richting van de hand van de houder. Als het mes te zwaar is, zal het moeilijk zijn om er langere tijd mee te werken.

Naast deze belangrijke punten zijn er nog een aantal minder belangrijke dingen waar je rekening mee moet houden bij een mes. Daartoe behoren zaken als de kwaliteit van de bolster en hoe soepel die past tussen het lemmet en het handvat, het verschil in dikte tussen de hiel en de punt van het mes, en het ontwerp. Vergeet tot slot niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living.

Vragen en antwoorden

Hoe slijp je broodmessen?

De methode om een broodmes te slijpen is een beetje anders dan hoe je een gewoon mes met een glad lemmet slijpt. Omdat het lemmet niet doorlopend is, is het niet mogelijk om een broodmes te slijpen met een gewoon aanzetstaal of slijpsteen. Daarom is de beste manier om een broodmes te slijpen, rekening houdend met de unieke vorm van het mes, het gebruik van een keramische slijpstaaf. Kies een staaf waarmee je een tand voor een tand kunt slijpen. Om dit te doen moet de diameter van de staaf niet te breed zijn. Een andere methode is het gebruik van een Spyderco Sharpmaker.

Wat is het nut van een broodmes?

Met het gekartelde lemmet van een broodmes kun je lastige situaties het hoofd bieden. Stel dat je citrusvruchten zoals een sinaasappel wilt snijden. De buitenste schil van de vrucht is glad en taai. Het zal je meer tijd kosten om te snijden als je een gewoon mes met een glad lemmet gebruikt. Maar de binnenkant van de vrucht is zacht. Het wordt dus onpraktisch om een zwaar mes te gebruiken om de vrucht te snijden, omdat het vruchtvlees dan misschien wordt geplet. Aan de andere kant kan het met een gewoon schilmesje langer duren om door de buitenste schil te snijden. Dan heb je een broodmes nodig. En zoals de naam al zegt, is een broodmes ook handig bij het snijden van brood.

Hoe lang moet een broodmes zijn?

De ideale lengte van een broodmes hangt af van het doel waarvoor je het gebruikt. De makkelijkste manier om dit te begrijpen is door te kijken of het mes lang genoeg is om de zaagbeweging te maken zonder dat je het mesblad van het onderwerp hoeft te tillen. Zoals je je kunt voorstellen, hangt dit helemaal af van wat je gaat snijden. Sommige dingen zijn makkelijker te snijden en vereisen niet zo veel zagen, terwijl taaiere dingen meer zagen vereisen om te snijden. De lengte van een broodmes varieert van zeven inch tot dertien of veertien inch. Maar een mes van negen inch is voor de meeste situaties voldoende.

Waar koop ik een broodmes?

Waar koop ik een broodmes?

Broodmessen zijn erg veelzijdig en handig om in de keuken te hebben. Als je een broodmes online wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alles van de beste broodmessen tot antieke broodmessen. Het enige wat u hoeft te doen, is het gewenste mes zoeken met onze productzoekmachine. Zo kunt u ook de beste onder hen vinden door de prijzen en kenmerken van verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die broodmessen aanbieden hier op Webshop.nl. Deze omvatten een aantal van de populaire merken zoals Shun, Wusthof, Global, Victorinox, Zwilling, Tojiro en Calphalon.

Verken gerelateerde categorieën

Nieuwe producten

Wusthof Broodmes Classic 23 cm
Wusthof Broodmes Classic 23 cm
Ben je opzoek naar een mes wat gemakkelijk door een harde korst heen gaat? Het broodmes van Wusth...
134,38
Opinel Broodmes 21cm Nr.116
Opinel Broodmes 21cm Nr.116
39,92
kai MGC-0405 keukenmes Staal 1 stuk(s) Broodmes
kai MGC-0405 keukenmes Staal 1 stuk(s) Broodmes
KAI Seki Magoroku Composite broodmes, 23 cm (650197)
331,60
kai DM0705 keukenmes Staal 1 stuk(s) Broodmes
kai DM0705 keukenmes Staal 1 stuk(s) Broodmes
Dit Kai Shun Classic Broodmes 23 cm heeft een roestvast, damaststalen lemmet van 23 cm met een ha...
297,40
KAI Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23,0cm
KAI Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23,0cm
KAI Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23,0cm (579399)
313,81
STYLE DE VIE - Laguiole - Broodmes Olijfhout
STYLE DE VIE - Laguiole - Broodmes Olijfhout
Dit broodmes heeft het kenmerkende uiterlijk van de Laguiole messen met het gebogen heft. Het hef...
33,95
Zwilling Four Star broodmes - 20 cm
Zwilling Four Star broodmes - 20 cm
Het lemmet van dit broodmes heeft een lengte van 20 cm en is gemaakt van ijsgehard roestvrij staa...
73,95
Broodmes/kartelmes RVS met kunststof handvat 32 cm   -
Broodmes/kartelmes RVS met kunststof handvat 32 cm -
Broodmes/kartelmes RVS met kunststof handvat 32 cm. Lang roestvrijstalen gekarteld keukenmes, ges...
8,99
Victorinox 6.8633.21B keukenmes 1 stuk(s) Broodmes
Victorinox 6.8633.21B keukenmes 1 stuk(s) Broodmes
Brood snijden in plaats van zagen dat kan met het Swiss Classic RVS broodmes. Het vlijmscherpe ge...
37,49
Global Universeel Mes / Kartelmes GS-14 GS-Serie - 15 cm
Global Universeel Mes / Kartelmes GS-14 GS-Serie - 15 cm
Dit Global kartelmes is een multi inzetbaar mes en is bijvoorbeeld ideaal voor zachte groenten zo...
83,50
Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.