shopblog.nl
Woonaccessoires
  Sluiten

Bakkwasten

Over Bakkwasten

Er is waarschijnlijk niemand ter wereld die niet van een goedgebakken gebakje houdt. Het is zo'n universeel product. En bovendien zijn er duizenden en is het moeilijk om iemand te vinden die ze allemaal haat. We houden er ook van hoe het glazuur er bovenop een gebakje uitziet. Maar voor die laatste finishing touch heb je een fijn gebakskwastje nodig.

Als je echt weet hoe je een bakkwast moet gebruiken, kan het je manier van koken helemaal veranderen. Daarom is het een onmisbaar item in elke keuken. Maar een bakkwast kan veel meer dan alleen desserts glaceren. Het kan je helpen om de malsheid van vlees te behouden en smaak toe te voegen aan je koekjes. Je kunt het ook gebruiken om sauzen te smeren en andere vloeistoffen op gerechten aan te brengen voordat je ze kookt. In tegenstelling tot een lepel bieden bakborstels veel meer controle en maken ze je werk ook gemakkelijker. Maar voordat je een set bakkwasten gaat kopen, is het handig om er meer over te weten. Dit artikel vertelt je alles wat je erover moet weten.

Een beginnersgids voor banketbakkerskwasten

Wie van bakken houdt, begrijpt dat hoe je baksel eruitziet net zo belangrijk is als hoe het smaakt. Daarom kan het aanbrengen van een laagje boter of eiwit een groot verschil maken. Als je een gelijkmatige laag natte of kleverige pasta op je dessert wilt aanbrengen, kan een banketbakkerskwast een grote hulp zijn. Hoewel je hetzelfde kunt proberen met een keukenlepel, zal het lang niet zo perfect zijn als met een banketbakkerskwast. De kwast houdt veel brij vast en helpt je om het gelijkmatig over het oppervlak te verdelen.

Het doel van een banketbakkerskwast

Een banketbakkerskwast is om de buitenkant van je gebak in te smeren met boter of ei. Deze zijn meestal klein en zien er meestal kleiner uit dan een theelepel. Maar degenen die voor speciale doeleinden worden gebruikt, zijn groter dan dat. Traditioneel gebruikten fabrikanten van pannenborstels natuurlijk haar om deze borstels te maken. Maar tegenwoordig gebruiken de meeste borstels kunstmatig nylon of plastic haar. Hoewel de borstels met natuurlijke haren nog steeds bestaan, zijn ze iets duurder dan de nylon borstels. Siliconen kwasten voor banketbakkerswerk zijn heel goed om ei over brood en gebak te verdelen.

Verschillende toepassingen van gebakborstels

Het belangrijkste gebruik van bakkwasten is bij het bakken. Ze bieden een handige manier om glazuur over gebak en gekookt voedsel te verdelen. Dit helpt je om de finishing touch toe te voegen zodat het er nog lekkerder uitziet. Daarnaast kun je bakkwasten gebruiken om vlees te bedruipen. Een siliconen kwast is het beste gereedschap voor het bedruipen, omdat het de juiste dikte en flexibiliteit heeft voor dit doel. Omdat de haren van siliconenborstels dikker zijn en niet snel breken, kun je ze zelfs gebruiken om de moeilijk bereikbare plekken van een blender of koffiezetapparaat schoon te maken.

Boucheerkwast vs banketbakkerskwast

Je komt misschien een rijgborstel tegen tijdens het winkelen en vraagt je misschien af wat het verschil is met een bakkwast. Maar in feite is er geen merkbaar verschil tussen banketbakkerskwasten en rijgborstels. Je kunt zeggen dat rijgborstels gewoon een van de vele soorten banketbakkersborstels zijn. Maar als je aan het koken bent, gebruik dan niet één enkele banketbakkerskwast voor alle etenswaren. Houd een aparte borstel voor het aanbrengen van vloeistof op gevogelte of vlees en houd een andere borstel voor het glaceren van uw desserts. Zo voorkom je dat smaken worden overgedragen tussen verschillende gerechten. Niemand wil dat zijn toetje naar barbecue smaakt.

Verschillende vormen en maten van deegborstels

Deze borstels zijn er in verschillende vormen en maten. De drie standaardmaten zijn klein, groot en breed. Kleinere kwasten zijn beter voor werk dat meer zorg en precisie vereist, terwijl bredere kwasten je helpen om sneller over grotere oppervlakken te verdelen. Grotere kwasten houden ook meer vloeistof vast en je hoeft niet zo vaak in de vloeistof te dippen als met een kleine kwast. De vorm van de kwastharen varieert ook. De meest voorkomende zijn de ronde kwasten en de schuine kwasten. Met ronde kwasten kun je meer precisie en detail aanbrengen op het gebak.

Een paar tips hoe je een Bakkwasten kunt bestellen

Een bakkwast kiezen kan heel verwarrend zijn. Omdat er zoveel verschillende soorten zijn, is het ook makkelijk om fouten te maken. Maar uiteindelijk heb je het juiste type borstel nodig om een perfect gebakje te bakken. Als je de criteria kent waarop je moet letten bij banketbakkersborstels, is het makkelijk om je opties te beperken. Hier zijn een paar tips die u kunt volgen wanneer u voor hen gaat winkelen.

  • Kijk naar de juiste vorm en grootte - Elk type kwast heeft zijn eigen doel. Een kleine ronde kwast is perfect om gedetailleerd glazuur aan te brengen op een klein gebakje. Maar dezelfde kwast zal niet werken voor een gebakje met een breder oppervlak, omdat het je meer tijd zal kosten om te glazuren met een kleine kwast.
  • Kies de borstelstructuur - De hardheid en dikte van de borstelharen variëren nogal. Een harde borstel slaat gaten in zacht gebak. Als je een dessert bakt, is een zachte borstel met dunne haren dus een perfecte keuze. Maar als het gaat om het bedruipen van vlees, is een dikke harde borstel noodzakelijk.
  • Kies het borstelmateriaal - Tegenwoordig zijn kunstmatige borstelharen gebruikelijker onder banketbakkersborstels. De meeste gebruiken nylon of siliconen borstelharen. Maar deze zijn ook behoorlijk duurzaam. Het is ook gemakkelijk om siliconenborstels te maken door de hardheid heel precies te regelen.
  • Kies gemakkelijk schoon te maken - Je moet de banketbakkerskwasten goed wassen voordat je ze opbergt. Anders kan er schimmelvorming ontstaan en wordt de borstel onbruikbaar omdat de etensresten de borstelharen vernietigen. Siliconen kwasten zijn gemakkelijk schoon te maken omdat ze van nature niet kleven en niet zo snel vet vangen als andere soorten materialen.

Naast deze zaken kun je ook het type handgrepen kiezen dat je wilt. Hoewel het niet direct van invloed is op het bakken, is het echt geweldig om een comfortabel handvat op je bakkwast te hebben. De meest gebruikte materialen voor het maken van handvatten zijn hout en plastic. Kies een handvat dat prettig in de hand ligt. En vergeet tot slot niet om ook andere producten te bekijken uit de categorie home & living.

Vragen en antwoorden

Heb je echt een bakkwast nodig?

Als je van bakken houdt, dan heb je ongetwijfeld minstens één banketbakkerskwast nodig. Er is namelijk geen betere manier om een dunne laag gelijkmatig op een dessert aan te brengen. Met een lepel krijg je geen goed resultaat. En omdat de meeste gebakjes zacht en poreus zijn, heb je een zacht materiaal nodig om glazuur op aan te brengen zonder hun vorm te vernietigen. En als je regelmatig bakt, heb je meer dan één banketbakkerskwast nodig om de afwerking te verfijnen. Omdat de dikte en consistentie van de laag variëren, moet je een borstel gebruiken die daar geschikt voor is.

Hoe maak je een bakkwast schoon?

De levensduur van je bakkwast hangt af van hoe je hem onderhoudt. Maar door de borstel na elk gebruik schoon te maken, verleng je niet alleen de levensduur, maar voorkom je ook bacteriegroei en schimmelvorming. Een onreine bijkeukenborstel kan zelfs leiden tot voedselvergiftiging. Er is dus niets ingewikkelds aan het schoonmaken van de borstel. Als het handvat van de borstel van kunststof is, volstaat een doekje om de borstel schoon te maken. Maar als het van hout is, kunnen de etensresten in het oppervlak terechtkomen en moet je het grondig wassen. Het schoonmaken van de borstelharen is ook belangrijk. Als de borstelharen van synthetisch materiaal zijn, kun je ze in de vaatwasser gooien. Dierlijk haar kan alleen met de hand worden afgewassen.

Wanneer moet u uw pannenborstels vervangen?

Je weet dat het tijd is om de voorraadborstels te vervangen als de haren beginnen te vervellen. Als je borstel haren verliest, is dat op zich al een belangrijke indicator dat het tijd is om hem te vervangen. Dierlijk haar in het eten is een heel vervelend probleem, omdat het bij sommige mensen allergieën kan veroorzaken. Los van deze primaire reden, als je borstel op een andere manier beschadigd is, koop dan gerust een nieuwe set. Een los handvat of een gesmolten varkenshaar belemmert je vermogen om het glazuur gelijkmatig over het oppervlak van een gebakje te verdelen. Dit kan ook gebeuren als de haren zich niet gelijkmatig verspreiden.

Waar koop ik een bakkwast?

Bakkwasten en bakgerei zijn een must als je van bakken houdt. Als je op zoek bent naar een gebakborstelset in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alles van grote banketbakkersborstels tot vederlichte banketbakkersborstels voor het glazuren van koekjes. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine. Op die manier kunt u ook de prijzen en functies van de kwasten vergelijken en de beste kwast uitzoeken. Er zijn hier meer dan 500 winkels en merken die banketbakkersborstels aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele populaire merken zoals Lakeland, Matfer, Ateco, Zyliss, IKEA, Winco en WALFOS.

Verken gerelateerde categorieën

Nieuwe producten

Bakkwast RVS/siliconen 26cm
Bakkwast RVS/siliconen 26cm
Bakkwastje RVS/siliconen 26cm
11,65
Bakkwast - zilver/antraciet - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
Bakkwast - zilver/antraciet - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
La Cucina Keukengerei Bakkwast gemaakt van RVS en siliconen. Formaat van ca. 26 cm. Voorzien van ...
3,99
Bakkwast - zilver/blauw - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
Bakkwast - zilver/blauw - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
La Cucina Keukengerei Bakkwast gemaakt van RVS en siliconen. Formaat van ca. 26 cm. Voorzien van ...
3,99
Brabantia Tasty+ Bakborsteltje Siliconen Fir Green - Efficiënt en Stijlvol
Brabantia Tasty+ Bakborsteltje Siliconen Fir Green - Efficiënt en Stijlvol
Brabantia Tasty+ bakborsteltje silliconen fir green 121906 Het Brabantia Tasty+ bakborsteltje is ...
6,53
Brabantia profile bakborsteltje groot siliconen
Brabantia profile bakborsteltje groot siliconen
Brabantia profile bakborsteltje groot siliconen 137440 Met dit Brabantia bakborsteltje maak je va...
8,95
Bakkwast - zilver/bruin - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
Bakkwast - zilver/bruin - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
La Cucina Keukengerei Bakkwast gemaakt van RVS en siliconen. Formaat van ca. 26 cm. Voorzien van ...
3,99
Bakkwast - zilver/rood - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
Bakkwast - zilver/rood - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
La Cucina Keukengerei Bakkwast gemaakt van RVS en siliconen. Formaat van ca. 26 cm. Voorzien van ...
3,99
Bakkwast - zilver/groen - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
Bakkwast - zilver/groen - RVS/Siliconen - 26 cm - Keukengerei
La Cucina Keukengerei Bakkwast gemaakt van RVS en siliconen. Formaat van ca. 26 cm. Voorzien van ...
3,99
Brabantia Essential Line Silicone Bakborsteltje XL Wit
Brabantia Essential Line Silicone Bakborsteltje XL Wit
Brabantia Essential Line Silicone Bakborsteltje XLBakborsteltje voor alle bak- en braadklusjes wa...
13,50
Brabantia Bakborstel Silicone Lang Essential Line
Brabantia Bakborstel Silicone Lang Essential Line
Met dit Brabantia bakborsteltje maak je van je baksels een kunstwerk. Dit kwastje is gemaakt van ...
8,96
Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.