shopblog.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 1 kg

Meer Viking Malt
Meer Viking Malt in Wijnaccessoires

Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 1 kg

Viking Golden Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. De parameters van het moutproces zijn gekozen om een hoge mate van modificatie te bevorderen met het oog op een eenvoudige verwerking. Viking Golden Ale Malt heeft een verminderd enzymatisch potentieel. De sterke smaak draagt bij aan de toetsen van mout, koekjes, zoetigheid en noten die u...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    3,20

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 5 kg
    Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 5 kg
    Viking Golden Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. De parameters van het moutproces zijn gekozen om een hoge mate van modificatie te bevorderen met het oog op een eenvoudige verwerking. Viking Golden Ale Malt heeft een verminderd enzymatisch potentieel. De sterke smaak draagt bij aan de toetsen van mout, koekjes, zoetigheid en noten die uitstekend in balans zijn. Golden Ale Malt is ideaal voor ales en speciale lagers. De kleurkracht van Golden Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers, waardoor die een opvallende goudtint krijgen. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier, maar vooral goudkleurige alebieren en lagers. Gebruik tot maximaal 50%. Wist je dat? De belangrijkste brouwgerstvariëteiten in Finland zijn Tipple, Harbinger en Barke. Al die variëteiten gedijen goed in onze noordelijke weersomstandigheden.
    13,15
    Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 25 kg
    Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 25 kg
    Viking Golden Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. De parameters van het moutproces zijn gekozen om een hoge mate van modificatie te bevorderen met het oog op een eenvoudige verwerking. Viking Golden Ale Malt heeft een verminderd enzymatisch potentieel. De sterke smaak draagt bij aan de toetsen van mout, koekjes, zoetigheid en noten die uitstekend in balans zijn. Golden Ale Malt is ideaal voor ales en speciale lagers. De kleurkracht van Golden Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers, waardoor die een opvallende goudtint krijgen. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier, maar vooral goudkleurige alebieren en lagers. Gebruik tot maximaal 50%. Wist je dat? De belangrijkste brouwgerstvariëteiten in Finland zijn Tipple, Harbinger en Barke. Al die variëteiten gedijen goed in onze noordelijke weersomstandigheden.
    45,50
    Viking Pale Ale Mout - 4-7 EBC - 1 kg
    Viking Pale Ale Mout - 4-7 EBC - 1 kg
    Pale Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. Hoge mate van modificatie bevordert een gemakkelijke verwerkbaarheid. Smaak draagt speciaal bij aan moutige, zoete en nootachtige toetsen. Ideale mout voor alebieren en speciale lagers. De kleurkracht van Pale Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier of whisky. Pale Ale Malt heeft weinig kleur. Gebruik tot maximaal 100%. Wist je dat? Onze alemouten zijn volledig aangepast om het traditionele brouwproces van alebieren te ondersteunen, met als typisch kenmerk het maischen op één temperatuur. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma’s beter behouden blijven.  
    2,80
    Viking Pale Ale Mout - 4-7 EBC - 5 kg
    Viking Pale Ale Mout - 4-7 EBC - 5 kg
    Pale Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. Hoge mate van modificatie bevordert een gemakkelijke verwerkbaarheid. Smaak draagt speciaal bij aan moutige, zoete en nootachtige toetsen. Ideale mout voor alebieren en speciale lagers. De kleurkracht van Pale Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier of whisky. Pale Ale Malt heeft weinig kleur. Gebruik tot maximaal 100%. Wist je dat? Onze alemouten zijn volledig aangepast om het traditionele brouwproces van alebieren te ondersteunen, met als typisch kenmerk het maischen op één temperatuur. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma’s beter behouden blijven.  
    11,30
    Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 1 kg
    Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 1 kg
    Red Ale Malt is een aromatische mout, rijk aan melanoidinen. De mout wordt aanbevolen voor donkere bieren, om de rode kleur en het aroma te verbeteren. Een speciaal moutprogramma wordt gebruikt om de juiste smaak en aroma te garanderen via een gecontroleerde Maillard-reactie. De smaak van Red Ale Malt is moutig en bitter, maar er zijn ook geroosterde en nootachtige toetsen waarneembaar die lang blijven hangen. Red Ale Malt is ook ietwat zuur. De amylolytische activiteit van Red Ale Malt is laag. Bevat gluten. Toepassingen Red Ale Malt is een sterk aromatische mout, met kleurend vermogen. Ideaal voor speciale alebieren als APA, IPA, Red Ale en donkere lagers. Aanbevolen gebruik: tot 20% van het schrootsel. Wist je dat? Viking Red Ale Malt bevat aromatische verbindingen, melanoidinen genoemd, die ontstaan door de reactie van koolhydraten en aminozuren bij hoge eesttemperaturen.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of…
    3,05
    Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 5 kg
    Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 5 kg
    Red Ale Malt is een aromatische mout, rijk aan melanoidinen. De mout wordt aanbevolen voor donkere bieren, om de rode kleur en het aroma te verbeteren. Een speciaal moutprogramma wordt gebruikt om de juiste smaak en aroma te garanderen via een gecontroleerde Maillard-reactie. De smaak van Red Ale Malt is moutig en bitter, maar er zijn ook geroosterde en nootachtige toetsen waarneembaar die lang blijven hangen. Red Ale Malt is ook ietwat zuur. De amylolytische activiteit van Red Ale Malt is laag. Bevat gluten. Toepassingen Red Ale Malt is een sterk aromatische mout, met kleurend vermogen. Ideaal voor speciale alebieren als APA, IPA, Red Ale en donkere lagers. Aanbevolen gebruik: tot 20% van het schrootsel. Wist je dat? Viking Red Ale Malt bevat aromatische verbindingen, melanoidinen genoemd, die ontstaan door de reactie van koolhydraten en aminozuren bij hoge eesttemperaturen.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of…
    12,55
    Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 25 kg
    Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 25 kg
    Red Ale Malt is een aromatische mout, rijk aan melanoidinen. De mout wordt aanbevolen voor donkere bieren, om de rode kleur en het aroma te verbeteren. Een speciaal moutprogramma wordt gebruikt om de juiste smaak en aroma te garanderen via een gecontroleerde Maillard-reactie. De smaak van Red Ale Malt is moutig en bitter, maar er zijn ook geroosterde en nootachtige toetsen waarneembaar die lang blijven hangen. Red Ale Malt is ook ietwat zuur. De amylolytische activiteit van Red Ale Malt is laag. Bevat gluten.Toepassingen Red Ale Malt is een sterk aromatische mout, met kleurend vermogen. Ideaal voor speciale alebieren als APA, IPA, Red Ale en donkere lagers. Aanbevolen gebruik: tot 20% van het schrootsel. Wist je dat? Viking Red Ale Malt bevat aromatische verbindingen, melanoidinen genoemd, die ontstaan door de reactie van koolhydraten en aminozuren bij hoge eesttemperaturen.  
    42,95
    Viking Pale Ale Mout - 4-7 EBC - 25 kg
    Viking Pale Ale Mout - 4-7 EBC - 25 kg
    Pale Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. Hoge mate van modificatie bevordert een gemakkelijke verwerkbaarheid. Smaak draagt speciaal bij aan moutige, zoete en nootachtige toetsen. Ideale mout voor alebieren en speciale lagers. De kleurkracht van Pale Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier of whisky. Pale Ale Malt heeft weinig kleur. Gebruik tot maximaal 100%. Wist je dat? Onze alemouten zijn volledig aangepast om het traditionele brouwproces van alebieren te ondersteunen, met als typisch kenmerk het maischen op één temperatuur.
    37,25
    Viking BIO Pale Ale - 4-7 EBC - 25 kg
    Viking BIO Pale Ale - 4-7 EBC - 25 kg
    Organische Pale Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. Hoge mate van modificatie bevordert een gemakkelijke verwerkbaarheid. Smaak draagt speciaal bij aan moutige, zoete en nootachtige tonen. Ideale mout voor alebieren en speciale lagers. De kleurkracht van Pale Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers. Bevat gluten.Toepassingen Voor alle soorten bier of whisky. Pale Ale Malt heeft weinig kleur. Wist je dat? Al onze biologische mouten worden geproduceerd uit speciaal, zorgvuldig geselecteerde brouwgerstvariëteiten, geteeld volgens de normen van de biologische landbouw. De gewassen worden geteeld zonder gebruik van kunstmest, herbiciden en genetisch gemodificeerde organismen (GMO's). Zorgvuldig geplande wisselteelt met een cyclus van enkele jaren is ook van cruciaal belang.  
    52,-
    Viking Red Active Mout - 30-40 EBC - 1 kg
    Viking Red Active Mout - 30-40 EBC - 1 kg
    De unieke kenmerken van deze uitzonderlijke mout zijn gebaseerd op een speciale variëteit en een complex moutproces waarbij de temperatuur tijdens het afeesten meer dan 100 °C bedraagt. Viking Red Active Malt geeft een pure moutige, nootachtige en zuivere langdurige smaak, samen met unieke amylaseactiviteiten voor dit kleurniveau. Deze mout bestaat uit slechts één variëteit voor alle roodgetinte brouwsels. Bevat gluten. Toepassingen Viking Red Active Malt is de ideale mout voor alle alebieren, donkere lagers, festival- en bockbieren, niet alleen omdat het de moutige en volle smaak benadrukt, maar ook omdat het de rode kleur versterkt. De sterke enzymactiviteit biedt een mooi potentieel voor het ontwikkelen van recepten met toevoegingen of met niet-actieve mouten. Met deze mout verkrijgt u een sterke rode kleur die u niet hoeft te verdunnen met bleke mouten. Dosering tot 100%. Wist je dat? In Finland wordt de brouwgerst door de nabijgelegen boerderijen rechtstreeks aan onze mouterij gel…
    3,25

    Klanten-reviews van Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 1 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Viking Golden Ale Mout - 9-14 EBC - 1 kg

    Productomschrijving

    Viking Golden Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. De parameters van het moutproces zijn gekozen om een hoge mate van modificatie te bevorderen met het oog op een eenvoudige verwerking. Viking Golden Ale Malt heeft een verminderd enzymatisch potentieel. De sterke smaak draagt bij aan de toetsen van mout, koekjes, zoetigheid en noten die uitstekend in balans zijn. Golden Ale Malt is ideaal voor ales en speciale lagers. De kleurkracht van Golden Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers, waardoor die een opvallende goudtint krijgen. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier, maar vooral goudkleurige alebieren en lagers. Gebruik tot maximaal 50%. Wist je dat? De belangrijkste brouwgerstvariëteiten in Finland zijn Tipple, Harbinger en Barke. Al die variëteiten gedijen goed in onze noordelijke weersomstandigheden. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma’s beter behouden blijven.  

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    5420069833732
    Brand
    Viking Malt
    Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.