Name: Veggiestan - Sally Butcher - Paperback (9789045214467)
SKU: 75805cb6e449eaed680c567a7e4a5938
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock

Nieuw

Veggiestan - Sally Butcher - Paperback (9789045214467)

Veggiestan opent een nieuwe culinaire vegetarische wereld en geeft uitdagende, inspirerende en bovenal smakelijke recepten voor brood en gebak, kruiden en salades, soepen, peulvruchten, rijst en granen, groenten, fruit en desserts. Het Midden-Oosten biedt een ongekende veelzijdigheid aan geurige specerijen, aromatische kruiden, peulvruchten en granen. Bekende groenten als sperziebonen, winterwortelen en bieten ondergaan een totale metamorfose in deze spannende culinaire traditie. Neem gort: langzaam gekookt als risotto, met verse koriander, pijnboompitten en saffraanrozijnen. Dat is wat anders dan dat nederige graan dat vroeger tot pap gekookt werd. Ontdek dat hummus niet het enige carrièreperspectief is voor een zichzelf respecterende kikkererwt. Veggiestan laat zien dat het Midden-Oosten suddert, pruttelt en borrelt van de verrukkelijke vegetarische tradities en gerechten. Ontdek het zelf!

29,99

Curry's - Sophie Matthys - Paperback (9789022336496)

De zon, de smaken en de geuren van het Verre Oosten op je bord. Smaken en aroma’s die de tijd hebben zich langzaam te vermengen. Een overvloed aan keuzes van basisingrediënten: lams- en schapenvlees, kip en gevogelte, rund- en kalfsvlees, vis en zeevruchten, groenten, peulvruchten, noten, fruit. Kruidenmengsels die gegarandeerd een exotische toets op tafel brengen. In dit kookboek vind je meer dan 50 oosterse curryrecepten. Pittige stoofpotten en stevige schotels uit India, Thailand en Indonesië, Vietnam, de Filippijnen en Maleisië. Ook heerlijk lichte gerechten met groenten waar vegetariërs hun gading in zullen vinden. Wat dacht je van een groene Thaise currysoep met scampi’s, een Massaman curry van kip met zoete aardappel? Of van veggievarianten zoals een curry van bloemkool en aardappelen of een Indiase kikkererwtencurry? Met eindeloze variaties voor vlees-, vis- én groenteliefhebbers.

10,-

69 Food & Wine Affairs - Sepideh Sedaghatnia - eBook (9789401434317)

Vanaf nu is de juiste wijn kiezen bij het gerecht een makkie Sepideh Sedaghatnia pakt na haar bestseller 69 dingen die je altijd al wilde weten over wijn uit met een vernieuwend food & wine-boek. De topsommeli�re legt je persoonlijk uit welke wijnen bij welke gerechten passen en laat hierbij haar Iraanse roots spreken. In dit tweede boek bundelt ze niet alleen haar favoriete Perzisch geïnspireerde recepten, maar ook de basisproducten uit de keuken van het Midden-Oosten krijgen een uitgebreide uitleg. Welke kruiden en specerijen doen haar hart sneller slaan en hoe zit het met hun gezondheidseffect? Welke zuivelproducten, vruchten en groenten zijn typerend voor haar keuken? Welke noten en granen, peulvruchten, soorten vlees en vis worden er gegeten? Deze culinaire ervaring resulteert in ruim dertig recepten uit het Midden-Oosten, gecombineerd met 69 wijnen uit de hele wereld. Een uniek en persoonlijk foodpairingboek, met zinnenprikkelende fotografie van Heikki Verdurme!

15,99

Nieuw

Sophie Matthys Curry's

Curry's De zon, de smaken en de geuren van het Verre Oosten op je bord. Smaken en aroma’s die de tijd hebben zich langzaam te vermengen. Een overvloed aan keuzes van basisingrediënten: lams- en schapenvlees, kip en gevogelte, rund- en kalfsvlees, vis en zeevruchten, groenten, peulvruchten, noten, fruit. Kruidenmengsels die gegarandeerd een exotische toets op tafel brengen. In dit kookboek vind je meer dan 50 oosterse curryrecepten. Pittige stoofpotten en stevige schotels uit India, Thailand en Indonesië, Vietnam, de Filippijnen en Maleisië. Ook heerlijk lichte gerechten met groenten waar vegetariërs hun gading in zullen vinden. Wat dacht je van een groene Thaise currysoep met scampi’s, een Massaman curry van kip met zoete aardappel? Of van veggievarianten zoals een curry van bloemkool en aardappelen of een Indiase kikkererwtencurry? Met eindeloze variaties voor vlees-, vis- én groenteliefhebbers. Auteur: Sophie Matthys Uitgever: Manteau Druk: 1 Aantal pagina's: 144 Illustraties:

10,-

Veggie burgers, balletjes en broodbeleg - Kristin Leybaert, Miki Duerinck - Paperback (9789022331026)

Vers is altijd het lekkerst. Daarom is het zo leuk als je zelf burgers, balletjes en broodbeleg kunt maken. Het vraagt niet eens zoveel werk. Onze veggie-auteurs bij uitstek, Miki en Kristin, toveren originele combinaties van noten en groenten, granen en peulen, plantaardig gehakt en pittige smaakmakers om tot burgers, balletjes en broodbeleg. Elk recept is apart en zit boordevol smaak. Soms heerlijk klassiek gekruid, zoals de champignonburger met gekaramelliseerde ui, de winterburger met een rooksmaakje, de balletjes in tomatensaus of de groentespread. Andere met een mediterrane twist. Proef maar eens van die aubergineburger met olijven, de spinazieburger met polenta, de risottokroketjes of de guacamole met zijden tofu. Helemaal verrassend zijn de recepten met een oosterse invloed. Een kruidige burger met gember en zoete aardappel, Thaise kokoskoekjes, Indiase linzenballetjes of een seitanspread met kerrie en appel… het zijn fantastische combinaties.

20,99

P. D'Adamo & C. Whitney Bloedgroep A zakboekje

Bloedgroep A zakboekje Uw persoonlijke Bloedgroepdieet-gids in zakformaat om gezond te blijven en uw ideale gewicht te bereiken. Raadpleeg dit zakboekje als u boodschappen doet, kookt, uit eten gaat of op vakantie bent, om te voorkomen dat u die extra pondjes aankomt of ziek wordt doordat u iets verkeerds hebt gegeten. Heeft u bloedgroep B? Met dit boekje in de hand ziet u in één oogopslag wat goed voor u is en wat u beter kunt vermijden in de volgende categorieën: Vlees en gevogelte - Zeevruchten - Oliën en vetten - Zuivel en eieren - Noten en zaden - Bonen en peulvruchten - Granen, brood en pasta's - Fruit - Groenten - Vruchten- en groentesappen - Specerijen - Kruiden en kruidenthee - Dranken. Bovendien worden nuttige adviezen verstrekt over voedingssupplementen en natuurlijke geneesmiddelen. Auteur: P. D'Adamo, C. Whitney Uitgever: de Kern Druk: 15 Aantal pagina's: 96 Illustraties: Zonder illustraties Afmetingen: 171 x 105 x 7 mm Gewicht: 86 g

5,99

Nieuw

P. D'Adamo & C. Whitney Bloedgroep O zakboekje

Bloedgroep O zakboekje Uw persoonlijke Bloedgroepdieet-gids in zakformaat om gezond te blijven en uw ideale gewicht te bereiken. Raadpleeg dit zakboekje als u boodschappen doet, kookt, uit eten gaat of op vakantie bent, om te voorkomen dat u die extra pondjes aankomt of ziek wordt doordat u iets verkeerds hebt gegeten. Heeft u bloedgroep B? Met dit boekje in de hand ziet u in één oogopslag wat goed voor u is en wat u beter kunt vermijden in de volgende categorieën: Vlees en gevogelte - Zeevruchten - Oliën en vetten - Zuivel en eieren - Noten en zaden - Bonen en peulvruchten - Granen, brood en pasta's - Fruit - Groenten - Vruchten- en groentesappen - Specerijen - Kruiden en kruidenthee - Dranken. Bovendien worden nuttige adviezen verstrekt over voedingssupplementen en natuurlijke geneesmiddelen. Auteur: P. D'Adamo, C. Whitney Uitgever: de Kern Druk: 14 Aantal pagina's: 96 Illustraties: Zonder illustraties Afmetingen: 170 x 105 x 7 mm Gewicht: 86 g

5,99

Van aardappel tot zeewier - Annemarie Coopman, Eke Mariën - Hardcover (9789461563156)

Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische producten. En als je die smaak eenmaal te pakken hebt, zul je vlees en vis geen moment meer missen. Een onmisbaar boek voor elke thuiskok die nog beter, lekkerder en verantwoorder wil leren koken. 'Verrijk jezelf, je smaak en je gerechten door het lezen van dit boek. Fascinerend heerlijk.' ONNO KLEYN 'Niet verder lopen! Dit boek kopen. Dit boek zou bij iedereen in de kast moeten staan, het is de basis van alles. Als iedereen dit boek uit zijn/haar hoofd leerde dan kon écht iedereen koken. Dit boek is gewoon ongelofelijk essentieel en een must…

29,95

Nieuw

Abdelkader Benali & Saïda Nadi Benali Casa Benali

Casa Benali Het Marokkaanse huis-tuin-en-keukenkookboek Soep van gesmolten peulvruchten, couscous met zeven groenten, zoete dorade met zeevruchten – dit zijn Marokkaanse gerechten (zonder E-nummers!) die je het water in de mond doen lopen. Schrijf alleen over eten op een lege maag, adviseerde Ernest Hemingway. Maar ook een schrijver moet eten. En dat doet Abdelkader in Casa Benali samen met zijn vrouw Saida, die hem meeneemt op een duizelingwekkende ontdekkingstocht door de Marokkaanse keuken. Koken, garen, sudderen, stomen en bezingen! Saida en Abdelkader delen in Casa Benali hun culinaire geheimen, die ze op lange strooptochten in de oude medina’s van Fès, Marrakesh en Tanger hebben verzameld. Auteur: Abdelkader Benali, Saïda Nadi-Benali Uitgever: Nijgh & Van Ditmar Druk: 6 Aantal pagina's: 240 Illustraties: Met illustraties Afmetingen: 211 x 141 x 24 mm Gewicht: 516 g

12,50

Veggiestan - Sally Butcher - Paperback (9789045214467)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Veggiestan - Sally Butcher - Paperback (9789045214467)

Meer over Veggiestan - Sally Butcher - Paperback (9789045214467)

Productomschrijving

Productinformatie