Name: Slow - Louise Franc - Hardcover (9789461432469)
SKU: f20c4d5481bf16cbbd74bc8e03ef6120
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

Slow - Louise Franc - Hardcover (9789461432469)

Wanneer de dagen korten en de buitentemperatuur daalt naar winters, is er geen betere plek binnenshuis dan de keuken. Het is de perfecte tijd voor echt comfort food: rijkgevulde soepen, langzaamgegaard vlees en gevogelte, krachtige curry’s, gegratineerde groenteschotels en verwarmende desserts. Van het fornuis en uit de oven. 'Slow' biedt de beste hartverwarmende recepten: van dampende bonensoep en 'clam chowder', risotto met geroosterde pompoen en salie, vis in zoutkorst kalkoen met een vulling van cranberry’s en chorizo, 'beef Wellington' en langzaamgegaarde lamsschouder op Griekse wijze. Van voorgerecht tot en met dessert is 'Slow' het ideale kookboek: met een praktische indeling en een keur aan internationale receptuur, van Indonesische rendang tot en met Yorkshire pudding. Van echte klassiekers als ossobuco met gremolata tot en met minder bekende gerechten als gekonfijte zalm met venkel en sinaasappel, inclusief bijgerechten.

32,50

Nieuw

Plants Only Kitchen - Gaz Oakley - Hardcover (9789461432407)

De meer dan 70 vegan recepten in 'Plants Only Kitchen' staan garant voor een ware smaakexplosie in de keuken! Met dit nieuwe kookboek van Gaz Oakley kan werkelijk iedereen plantaardig eten. Zonder gedoe en zonder ingewikkelde ingrediënten. Dankzij de handige symbolen kun je in een oogopslag zien of een gerecht eiwitrijk of glutenvrij is en welke maaltijd in 15 minuten op tafel staat. Van perfecte pasta’s en krachtige curry’s tot de lekkerste soepen, burgers en desserts. 'Plants Only Kitchen' staat boordevol eenvoudige vegan recepten voor de hele dag. Gaz Oakley (@avantgardevegan) heeft met zijn vegan recepten al meer dan een miljoen volgers op social media. Zijn opwindende gerechten bewijzen dat een plantaardige maaltijd niet alleen gezond en verantwoord is, maar ook waanzinnig lekker!

27,50

Nieuw

The Curry Guy Compleet - Dan Toombs - Hardcover (9789461432452)

De beste Indiase (curry)recepten gebundeld: meer dan 160 beproefde en een toegift van 50 nieuwe recepten ineen, van Dan Toombs (a.k.a. 'The Curry Guy'). 'The Curry Guy Compleet' geeft je niet alleen de meest lekkere receptuur, het is bovendien een overzichtelijk kookboek: in een oogopslag zie je of het recept een lange of juist snelle bereidingstijd kent, of het vegetarisch dan wel veganistisch is of juist glutenvrij. Begin met essentiële basisrecepten waarmee je, als je ze eenmaal hebt gemaakt, binnen 10 minuten een klassieke curry op tafel zet. Leer de technieken kennen en maak je eigen naan, dosa’s, chiapati, Indiase specerijenmengsels, pickles en chutneys. Van klassieke curry’s, 'tikka masala', vegetarische samosa’s, grill-, rijst- en bijgerechten, 'saag paneer' en meer. Met 'The Curry Guy Compleet' heb je verder niets meer nodig om de Indiase keuken tot in de finesse onder de knie te krijgen: van doordeweekse maaltijden en luxe etentjes in het weekend tot en met streetfood en gril…

32,50

Nieuw

The Curry Guy Easy - Dan Toombs - Hardcover (9789461432063)

Na het succes van zijn eerste kookboek The Curry Guy komt Dan Toombs nu met het vervolg: The Curry Guy Easy. Dit boek geeft meer dan 100 recepten voor curry's, tandoorimaaltijden en Indiase voor-, groente- en bijgerechten die heel eenvoudig thuis te bereiden zijn, zonder dat ze aan smaak inboeten. The Curry Guy Easy biedt Indiase recepten die minder ingrediënten en weinig (voor)bereiding nodig hebben. Bovendien geven symbolen aan of een recept vegetarisch of glutenvrij is, het binnen 30 minuten op tafel kan staan, of dat de kooktijd iets langer is, maar de bereiding alsnog eenvoudig. Zo kun je in één oogopslag zien welk snel en simpel gerecht voor jou geschikt is. Van kip 65, dhal makhani en aloo tikki chaat tot vindaloo met varken, lam masala en garnalencurry: toegankelijke recepten voor deze populaire gerechten van je favoriete Indiase restaurant zijn nu voor handen. Natuurlijk ontbreken ook de basisrecepten voor sauzen en chutneys niet en is geen curry compleet zonder geurige rijst …

22,50

In een vijver - Louise Spilsbury - Hardcover (9789461755193)

Een habitat is het gebied waar een dier leeft. In de serie Speurtocht kijk je door een vergrootglas naar een kleine habitat. Een boom, een grot, een vuilnisbak, ... Op plaatsen waar je het misschien niet verwacht, vinden dieren voedsel en voelen ze zich veilig. Ga mee op speurtocht onder de grond en maak kennis met de bijzondere dieren die je er tegenkomt! * Welk beestje kan op water lopen? * Zitten er roofvissen in een vijver? * Hoe ademt een watertor onder water?

12,-

Nieuw

Sous-Vide - Bas Robben - Hardcover (9789461432230)

Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Met dit boek leer je de fijne kneepjes en ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets serveren? Bas Robben laat aan de hand van 85 recepten zien dat sous-vide koken een fantastische manier is om voedsel nog malser en smaakvoller te bereiden. Met duidelijke aanwijzingen over hoe lang en op welke temperatuur onderdelen van diverse vleessoorten, vis, groenten en eieren tot perfectie worden gegaard. Van miso-kippendijen met spek, lamsbout met oregano-muntsalsa en dillezalm met citroensaus tot sous-vide gegaarde bieten en wortels, gepocheerde eieren, mandarijncustard en vlierbloesem-citroenwodka. Met zowel basis- als gevorderde recepten, is dit hét ultieme handboek voor de hobbykok.

32,50

In de achtbaan! - Louise Spilsbury - Hardcover (9789055668861)

* Hoe werkt een achtbaan? * Wat gebeurt er in een looping? * Waarom voel ik mij lichter als ik val? In de achtbaan! onthult wel welke krachten er aan het werk zijn in pretparken. Met in de hoofdrollen de vrije val, waterglijbanen en botsauto's. Maak leuke dingen mee in het pretpark en leer ondertussen wat er gebeurt met een vallend voorwerp. Ontdek G-krachten en ontdek hoe krachten werken op enthousiaste sensatiezoekers. De serie Kracht in Beweging schotelt je spannende situaties voor vertelt je wat je altijd al had willen weten. De simpele doe-het-zelf proefjes laten je ervaren hoe krachten en beweging werken in de wereld om ons heen.

19,-

De donker-doos - Louise Greig - Hardcover (9789053416457)

In de kamer van Max staat een nachtblauwe doos, 's avonds, als hij naar bed gaat, maakt Max de doos open met zijn speciale sleutel. De nacht komt naar buiten en terwijl de wereld steeds donkerder wordt, glipt de dag in de doos. Een geruststellend boek over het donker.

15,90

Nieuw

Detox water - Angèle Ferreux-Maeght - Hardcover (9789461432254)

Water, vers fruit, groenten, granen, kruiden en specerijen: meer heb je niet nodig om heerlijke, koude waterdrankjes en warme infusies te maken. Detox water biedt 70 koude en warme, lekkere en gezonde dorstlessers die niet alleen nooit gaan vervelen maar ook bijdragen aan de gezondheid van lichaam en geest. De uitgekiende combinaties in 'Detox water' revitaliseren, bevorderen de spijsvertering, dragen bij aan het immuunsysteem, zijn ontstekingsremmend en meer. Trek thee van matcha, bergamot en vanillepeulen voor een rustgevende werking of laat gedroogde abrikozen en rozemarijn 4 minuten in gekookt water trekken voor een revitaliserende en antioxiderende werking. Laat een karaf gevuld met koud water, druiven, venkel en oregano een half uur staan en geniet van een spijsverteringsbevorderend drankje. 'Detox water' geeft originele receptuur en onverwachte smaakcombinaties waar je je beter van gaat voelen. Natuurlijk, simpel en snel te bereiden.

18,50

Nieuw

The Curry Guy Veggie - Dan Toombs - Hardcover (9789461432278)

'The Curry Guy Veggie' is de logische opvolger van de succestitels 'The Curry Guy' en 'The Curry Guy Easy'. Waar anders dan in India is de vegetarische keuken diepgeworteld in de cultuur, ruim 30% van de bevolking is er vegetariër. In zijn nieuwe boek geeft Dan Toombs meer dan 100 vegetarische curry's en andere vegagerechten voor de thuiskok. 'The Curry Guy Veggie' is een verzameling van heerlijk gekruide, vegetarische gerechten volgens authentieke Indiase bereiding. Van samosa's en gevulde chapati's als voorgerecht of snack, tot klassieke groentecurry's, idli's en dosa's en zalige barbecue- en bijgerechten die de Indiase keuken typeren. Met smaakvolle en kruidige ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn, tover je in een mum van tijd de perfecte vegetarische Indiase maaltijd op tafel: voor grote en kleine gezelschappen.

22,50

Slow - Louise Franc - Hardcover (9789461432469)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Slow - Louise Franc - Hardcover (9789461432469)

Meer over Slow - Louise Franc - Hardcover (9789461432469)

Productomschrijving

Productinformatie