shopblog.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Kotai Mes - Santoku gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 18cm

Meer Tokyo Design Studio
Meer Tokyo Design Studio in Koksmessen

Kotai Mes - Santoku gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 18cm

KOTAI-messen zijn allemaal handgemaakt met hoogwaardig Japans staal van Aichi. De messen van Kotai zijn gemaakt door traditionele methoden voor het maken van messen te combineren met geavanceerde technologische processen zoals vacuümwarmtebehandeling en cryogene koeling, om de mechanische eigenschappen van het staal te optimaliseren. Herontdek de k...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    110,-

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Kotai Mes - Hand gehamerde Gyuto Chef Mes met Bamboo Box - 20cm
    Kotai Mes - Hand gehamerde Gyuto Chef Mes met Bamboo Box - 20cm
    KOTAI-messen zijn allemaal handgemaakt met hoogwaardig Japans staal van Aichi. De messen van Kotai zijn gemaakt door traditionele methoden voor het maken van messen te combineren met geavanceerde technologische processen zoals vacuümwarmtebehandeling en cryogene koeling, om de mechanische eigenschappen van het staal te optimaliseren. Herontdek de kunst van het koken met Kotai-messen. Ervaar de scherpte en precisie van handgemaakte messen gemaakt van de beste materialen. Til uw culinaire creaties naar nieuwe hoogten met de perfecte combinatie van traditie en moderne innovatie. Het mes is gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal en blijft tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.     KOTAI messen, handgemaakt, Japans staal, Aichi, traditionele messenmakerij, geavanceerde technologische processen, vacuüm warmtebehandeling, cryogene ko…
    120,-
    Kotai Mes - Paring gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 10cm
    Kotai Mes - Paring gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 10cm
    KOTAI-messen zijn allemaal handgemaakt met hoogwaardig Japans staal van Aichi. De messen van Kotai zijn gemaakt door traditionele methoden voor het maken van messen te combineren met geavanceerde technologische processen zoals vacuümwarmtebehandeling en cryogene koeling, om de mechanische eigenschappen van het staal te optimaliseren. Herontdek de kunst van het koken met Kotai-messen. Ervaar de scherpte en precisie van handgemaakte messen gemaakt van de beste materialen. Til uw culinaire creaties naar nieuwe hoogten met de perfecte combinatie van traditie en moderne innovatie. Het mes is gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal en blijft tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.     KOTAI messen, handgemaakt, Japans staal, Aichi, traditioneel, geavanceerd, vacuüm warmtebehandeling, cryogene koeling, scherpte, precisie, handgemaakt, …
    70,-
    Kotai mes - Kiristuke gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 20cm
    Kotai mes - Kiristuke gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 20cm
    KOTAI-messen zijn allemaal handgemaakt met hoogwaardig Japans staal van Aichi. De messen van Kotai zijn gemaakt door traditionele methoden voor het maken van messen te combineren met geavanceerde technologische processen zoals vacuümwarmtebehandeling en cryogene koeling, om de mechanische eigenschappen van het staal te optimaliseren. Herontdek de kunst van het koken met Kotai-messen. Ervaar de scherpte en precisie van handgemaakte messen gemaakt van de beste materialen. Til uw culinaire creaties naar nieuwe hoogten met de perfecte combinatie van traditie en moderne innovatie. Het mes is gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal en blijft tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.     KOTAI messen, handgemaakt, Japans staal, Aichi, traditioneel, geavanceerd, vacuüm warmtebehandeling, cryogene koeling, scherpte, precisie, culinaire cre…
    130,-
    Shinrai Japan Hammered RVS Santoku 18 cm
    Shinrai Japan Hammered RVS Santoku 18 cm
    Het Santoku Hammered RVS 18cm mes van Shinrai Japan is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. Een santoku mes is te herkennen aan het hoge lemmet waarbij de rug van het lemmet pas dicht bij de punt schuin afloopt. Een voordeel van een santoku mes is dat ze lichter zijn dan de meeste Europese keukenmessen en daarom ook iets beter hanteerbaar zijn. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een ware blikvanger in jou keuken. Deze editie van de Hammered RVS Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het met de hand gehamerd stalen lemmet loopt door in een prachtige pakkahouten handvat. Het lemmet is op Japanse wijze met de hand gehamerd. Deze techniek heet tsuchime. Dit zorgt niet alleen voor een hoge scherpte en een prachtig uiterlijk, maar voorkomt ook dat je snijwaar aan het lemmet blijft plakken. Mensen die veel snijden hebben er vast wel eens last van. Messen die heel snel bot worden en lemmeten …
    49,95
    Shinrai Japan Hammered Damast BR Damascus Santoku 18 cm
    Shinrai Japan Hammered Damast BR Damascus Santoku 18 cm
    Hammered Damast BR-Series van Shinrai Japan zijn uniek voor in elke keuken.  Het Hammered BR Damascus Santoku mes van Shinrai Japan is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. De handgreep van een santoku bevindt zich vaak op dezelfde hoogte als de rug van het lemmet. Hierdoor heeft de hand waarmee je het mes vasthoudt, genoeg ruimte tijdens het snijden. Deze editie van de Hammered Damast BR-Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het met de hand gehamerd damaststalen lemmet loopt door in een prachtige pakkahouten handvat. Het lemmet is op Japanse wijze met de hand gehamerd. Deze techniek heet tsuchime. Dit zorgt niet alleen voor een hoge scherpte en een prachtig uiterlijk, maar voorkomt ook dat je snijwaar aan het lemmet blijft plakken. 67 lagen Japans VG-10 damaststaal Gehard tot 61 HRC Rockwell Vlijmscherp santoku mes met een lemmet van 18 centimeter. Komt in een luxe cadeaubox De beste in zijn…
    109,95
    Shinrai Japan Japanse Damascus Print Santoku 18cm
    Shinrai Japan Japanse Damascus Print Santoku 18cm
    Duitse degelijkheid in een Japans jasje. Prachtige en unieke Shinrai Japan messen.  Het Japanse Damast Print Series – Santoku mes (18cm) van Shinrai Japan is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. Een voordeel van een santoku mes is dat ze lichter zijn dan de meeste Europese keukenmessen en daarom ook iets beter hanteerbaar zijn. Hierdoor blijft het aangenaam om mee te snijden, ook voor de kok met lange dagen. Mensen die veel snijden hebben er vast wel eens last van. Messen die heel snel bot worden en lemmeten waarbij het gesneden eten altijd aan het mes vast blijft plakken. Met deze vlijmscherpe messenset van Shinrai Japan is dat verleden tijd. Het met de hand vervaardigde stalen lemmet loopt door in een prachtige pakkahouten handvat.  De messen van Shinrai Japan zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Gesmeed uit Duits High Carbon staal, waardoor de messen hard en zeer sch…
    49,95
    PAUDIN C6 Professioneel Damascus Officemes 12,5 cm - Vlijmscherp Keukenmes Gemaakt van 67 Lagen Japans Damaststaal
    PAUDIN C6 Professioneel Damascus Officemes 12,5 cm - Vlijmscherp Keukenmes Gemaakt van 67 Lagen Japans Damaststaal
    De Cloud serie, een esthetisch pareltje van Paudin gemaakt van het allerbeste gesmede Damascus staal met een handgreep van echt G10 Zeer Scherp Exclusief Officemes van echt Damaststaal Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo een mes noemen professionals ook wel een officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente- en fruit messen. Deze messen hebben een lemmet van gemiddeld 8 tot 12,5 cm en zijn geschikt voor alle snijklussen waarbij precisie nodig is. De kleinere varianten worden ook gebruikt als schilmes, daar waar de grotere officemessen heerlijk zijn voor de alle hand en spandiensten in de keuken. Officemessen, klein en groot, heb je nooit genoeg en zijn onmisbaar in het arsenaal van een echte sterren chef. Lemmet van echt Japans Damascus Staal Dit Aziatische Officemes is vervaardigd uit gesmeed damaststaal. Tussen de 32 lagen damaststaal per zijde b…
    54,99
    Shinrai Japan Japanse Damascus Print Epoxy Sapphire - Santoku mes
    Shinrai Japan Japanse Damascus Print Epoxy Sapphire - Santoku mes
    Duitse degelijkheid in een Japans jasje. Prachtige en unieke Shinrai Japan messen.  Het Japanse Damast Print Series Epoxy Sapphire – Santoku mes (18cm) van Shinrai Japan is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. Een voordeel van een santoku mes is dat ze lichter zijn dan de meeste Europese keukenmessen en daarom ook iets beter hanteerbaar zijn. Hierdoor blijft het aangenaam om mee te snijden, ook voor de kok met lange dagen. Mensen die veel snijden hebben er vast wel eens last van. Messen die heel snel bot worden en lemmeten waarbij het gesneden eten altijd aan het mes vast blijft plakken. Met deze vlijmscherpe messenset van Shinrai Japan is dat verleden tijd. Het met de hand vervaardigde stalen lemmet loopt door in een prachtige epoxy sapphire handvat.  De messen van Shinrai Japan zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Gesmeed uit Duits High Carbon staal, waardoor de messe…
    49,95
    Premium PAUDIN C5 Damascus Vleesmes - 20 cm - Bijzonder Smeedpatroon - Vlijmscherp Keukenmes
    Premium PAUDIN C5 Damascus Vleesmes - 20 cm - Bijzonder Smeedpatroon - Vlijmscherp Keukenmes
    De Cloud serie, een esthetisch pareltje van Paudin gemaakt van het allerbeste gesmede Damascus staal met een handgreep van echt G10 Zeer Scherp Exclusief Vleesmes van echt Damaststaal Een vleesmes is te herkennen aan het lange en smalle lemmet. Door de grote lengte kan er een lange rechte snijbeweging worden gemaakt wat mooie nette plakken geeft. Daardoor is een vleesmes ook bij uitstek geschikt om alle soorten vlees te verwerken, inclusief borststuk, varkenshaas, rollades, kalkoen, ham, gebraden en bereid vlees maar zelfs ook gerookte zalm en tonijn. Sterker nog, het mes is ideaal om te gebruiken als sushi / sashimi mes. Doordat dit mes uit 1 stuk vervaardigd is, is er geen enkele plaats meer over waar bacteriën zich kunnen nestelen en voortplanten. Lemmet van echt Japans Damascus Staal Het PAUDIN C5 Vleesmes is vervaardigd uit gesmeed damaststaal. Tussen de 32 lagen damaststaal per zijde bevindt zich een kern van VG-10, waarmee je daadwerkelijk snijdt. Dit staal is, zeker v…
    99,99
    Shinrai Japan Japanse Damascus Print Series - Klein Santoku mes (13cm)
    Shinrai Japan Japanse Damascus Print Series - Klein Santoku mes (13cm)
    Duitse degelijkheid in een Japans jasje. Prachtige en unieke Shinrai Japan messen.  Het Japanse Damast Print Series – Klein Santoku mes (13cm) van Shinrai Japan is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. Een santoku mes is te herkennen aan het hoge lemmet waarbij de rug van het lemmet pas dicht bij de punt schuin afloopt. Een voordeel van een santoku mes is dat ze lichter zijn dan de meeste Europese keukenmessen en daarom ook iets beter hanteerbaar zijn. Hierdoor blijft het aangenaam om mee te snijden, ook voor de kok met lange dagen. Mensen die veel snijden hebben er vast wel eens last van. Messen die heel snel bot worden en lemmeten waarbij het gesneden eten altijd aan het mes vast blijft plakken. Met deze vlijmscherpe messenset van Shinrai Japan is dat verleden tijd. Het met de hand vervaardigde stalen lemmet loopt door in een prachtige pakkahouten handvat.  De messen van Shinrai Japan zijn unie…
    29,95

    Klanten-reviews van Kotai Mes - Santoku gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 18cm

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Kotai Mes - Santoku gehamerde Chef Mes met Bamboo Box - 18cm

    Productomschrijving

    KOTAI-messen zijn allemaal handgemaakt met hoogwaardig Japans staal van Aichi. De messen van Kotai zijn gemaakt door traditionele methoden voor het maken van messen te combineren met geavanceerde technologische processen zoals vacuümwarmtebehandeling en cryogene koeling, om de mechanische eigenschappen van het staal te optimaliseren. Herontdek de kunst van het koken met Kotai-messen. Ervaar de scherpte en precisie van handgemaakte messen gemaakt van de beste materialen. Til uw culinaire creaties naar nieuwe hoogten met de perfecte combinatie van traditie en moderne innovatie. Het mes is gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal en blijft tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.   KOTAI, messen, handgemaakt, Japans staal, Aichi, traditioneel, geavanceerd, vacuüm warmtebehandeling, cryogene koeling, scherpte, precisie, culinair, 440C roestvrij staal, koolstofrijk, hardheid, randbehoud, chroom, corrosiebestendigheid.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    8719323525122
    Brand
    Tokyo Design Studio
    Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.