Productomschrijving
Uitgeverij Informatie Verre Reizen heeft haar nieuwe pocketreeks uitgebreid met TE GAST IN China. Deze uitgave bevat bijdragen van zes auteurs die een bijzondere band hebben met het land. Op levendige wijze en met kennis van zaken doorbreken ze in deze gevarieerde bundel het bekende cliché beeld over China. In deze uitgave laten we zien dat het uitgestrekte China met zijn 1,3 miljard inwoners in vele opzichten een gevarieerd land is. Naast de Han-meerderheid wonen er 55 etnische minderheden, waarvan de meeste een eigen taal en schrift hebben. Ook heeft iedere regio zijn eigen volksmuziek en instrumenten. Ook laten we je kennismaken met typisch Chinese gebruiken en omgangsvormen. Zo is het beleefd om met complimenten te strooien en kan een al te directe benadering een averechts effect hebben. Bijgeloof : Opvallend is dat er momenteel sprake is van een revival van het confucianisme. Een hedendaagse versie van De Analekten van Confucius verkoopt zelfs beter dan Harry Potter. Dat Chinezen erg bijgelovig zijn zal niemand ontgaan. Zo zul je op veel plaatsen in een hotel niet snel een vierde verdieping aantreffen. De meest uiteenlopende voorwerpen maar ook cijfers en kleuren kunnen geluk brengen. Vandaar ook dat men voor bepaalde telefoonnummers bereid is flink in de buidel te tasten. Om het lot naar hun hand te zetten, doen velen een beroep op waarzeggers en astrologen. Ook achter Chinese namen schuilt een wereld van bijgeloof maar ook van poëzie en bureaucratische regels. Vele keukens : Uiteraard staan we in deze uitgave stil bij de Chinese kookkunst die gekenmerkt wordt door een eindeloze variatie. Alleen de provincie Sichuan kent al ruim tweeduizend gerechten waarvan vele raadselachtige of poëtische namen hebben. Behalve het traditionele Chinese eten vind je in China steeds meer westerse buffetten en fastfood. Mede als gevolg van de voedselschandalen raakt China langzamerhand in de ban van ecologisch verbouwd voedsel. Bijzondere uitstapjes : Voor deze uitgave bezoeken we enkele markante plekken. We reizen per trein naar Ruijin, de Rode Hoofdstad, waar Mao uitgeroepen werd tot voorzitter van de communistische partij. In Shanghai kijken we ‘s ochtends vroeg onze ogen uit in een stadspark en in Beijing hebben we op een voormalig fabrieksterrein een ontmoeting met moderne kunstenaars. Tot slot maken we met een Chinees reisgezelschap een uitstapje naar een ‘tsunami’ in de baai van Hangzhou.
