Name: Mari's groentebijbel - Mari Maris - eBook (9789048854844)
Brand: Carrera Culinair
SKU: d330911c79935f5cec95d718dc05b2a6
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock

Mari's groentebijbel - Mari Maris - eBook (9789048854844)

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen. 'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' Jonah Freud, De Kookboekhandel 'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' Yvonne Kroonenberg

9,99

Maison Mari - Mari Maris - eBook (9789048844876)

Een reis door het jaar in kleine geschiedenissen en grote gerechten van soezen en moussen tot kroketten, tarteletten & bonbons. Geserveerd in 54 uitgebreide menu's voor alleseters, geheelonthouders, veganeusjes, carnivoren, culi's en normale mensen. Een avond met vrienden aan tafel. Heel leuk en toch ook wat stressvol: er moet een menu verzonnen én gekookt worden. Kijkend in kookboeken en tijdschriften dienen de ideeën zich aan, maar als alle notities en uitgescheurde pagina's naast elkaar liggen, blijken het vier voorgerechten en een dessert, zonder hoofdgerecht. Of uw liefde voor deeg leverde een menu op waarbij alle gangen een jasje hebben, gefrituurd, gestoomd of gebakken... Hoe dan wel? Over het samenstellen van een goed menu valt van alles over te weten en ontdekken.

14,99

Groente op de BBQ - Julius Jaspers - eBook (9789048847983)

In Masterclass Groente op de BBQ laat Julius Jaspers met meer dan 35 groentesoorten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt tijdens het barbecueën, ook als je geen vlees of vis wilt eten. Met zijn eindeloze ervaring op culinair gebied, waaronder diverse BBQ-boeken, mag hij zichzelf gerust master van de barbecue noemen. Dit keer geeft Julius zijn groene klassiekers prijs, denk aan: maiskolf met boter en gegrilde aubergine, bimi met chorizo en venkel in zoutdeeg. Daarbij geeft Julius de recepten van zijn favoriete condimenten, zoals tomatensalsa en misodressing. Masterclass Groente op de BBQ biedt voor ieder wat wils!

9,99

Stella Maris

1972, Black River Falls, Wisconsin. Alicia Western, wiskundige met paranoïde schizofrenie, overdenkt bij haar psychiater in een kliniek de aard van waanzin en het snijvlak tussen natuurkunde en filosofie. Ze herinnert zich een jeugd waarin haar grootmoeder haar op zevenjarige leeftijd vreesde en vertelt over haar hersenschimmen, maar weigert te spreken over haar broer Bobby – niet helemaal dood, niet helemaal de hare – om wie ze voortdurend rouwt. Geheel verteld via therapeutische sessies, is Stella Maris een intiem portret van rouw en verlangen, waarin een jonge vrouw haar eigen bestaan probeert te begrijpen en daarbij leven en dood bevraagt op het hoogste niveau.

14,99

Tour d'Alain - Alain Caron, Roel James, Wim de Jong - eBook (9789048827572)

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Frankrijk is mijn bron, mijn basis, het heeft me gemaakt tot wie ik ben. Wat ik met jullie wil delen is alles waar ik mijn hart aan heb verloren. Fijne restaurants, mooie producten en bovenal de grote chefs die ik bewonder. Dit boek staat er bol van..' TOUR d'Alain In Tour d'Alain neemt Alain Caron de lezer mee op een unieke culinaire reis door zijn geliefde Frankrijk. Hij voert ons mee naar de mensen, de plekjes en de adressen die er in la douce France écht toe doen als het gaat om kookkunst, om smaak en dus optimaal genieten. Zo groot als zijn kennis en enthousiasme is ook zijn vriendenkring in zijn voormalige vaderland. Alain kent alle grote chefs in Frankrijk persoonlijk, weet blindelings de weg naar de leukste bistro's en brasseries, de beste leveranciers van vis, vlees, groenten, specerijen, patisserie en wijnen, en de mooiste regio's die je als liefhebber van de Franse keuken kunt aandoen. 'Op reis met Alain is altijd…

9,99

Geef me je echt - Anne-Marije Maris - Paperback (9789493059795)

We zijn zo vaak geneigd onszelf te verstoppen achter muren en maskers. We beschermen onszelf tegen minder fijne gevoelens en tegen het soms harde oordeel van de wereld. Muren lijken veilig. Maskers geven een houding. We beschermen ons hart en intussen leven we maar half. Want wie ben je echt? Waar kom je vandaan en waar wil je naartoe? Wat heb je nodig? Het is eng om je meest pure, kwetsbare zelf te laten zien. Tegelijk krijgt het leven vaak zoveel meer kleur als je jezelf écht durft te geven. Als je jouw plek in de wereld durft in te nemen. Van jou is er maar één. Niemand is als jij. Dus geef me je echt. Met je gouden én je zwarte randjes. Want echt: je mag er zijn! Anne-Marije Maris (1980) studeerde Algemene Taalwetenschap en Logopedie. Na meer dan tien jaar werkzaam te zijn geweest als logopedist, onder meer in het speciaal onderwijs, gooide ze in 2017 het roer om. Ze startte Brievenbusgeluk, waarmee ze persoonlijke geluks- en troostmomentjes creëert in de vorm van kaarten, posters,…

16,95

Niven Kunz Groente!

Groente! recepten voor thuis van Nederlands beste groentechef 'Wat Niven met groente kan en doet is echt fantastisch. Niet voor niets is hij de beste groentechef van Nederland.' - Gerard Ekdom Met Groente! bewijst Niven Kunz eens en voor altijd dat koken met groente spannender, stoerder en vooral veel makkelijker is dan gedacht. De recepten in dit boek zijn supersimpel en de ingrediënten echt overal verkrijgbaar. Van simpele avocado-makreelsalade en gepofte biet met aardbei tot risotto met bospeen of een paddenstoelensoep met walnoot: de simpele twists zorgen voor een spectaculair resultaat. Voor iedereen die graag wil koken met groente maar niet altijd weet hoe: vanaf nu zijn groenten jouw nieuwe sterren in de keuken! De jonge Niven Kunz heeft al sinds zijn 24e een Michelinster en kookt met groente in de hoofdrol. Dit wordt gewaardeerd: zijn Restaurant NIVEN is al drie jaar op rij door 500 collega's uitgeroepen tot 'Beste Groenterestaurant van Nederland'.

24,99

De beestachtige bedreiging - John Kelly - eBook (9789048854721)

Dit is een noodgeval! Er is een Schijn-Heilige gesignaleerd in Zwartegat. We hebben de monsterdokter nodig! Deze Schijn-Heilige is buitengewoon gevaarlijk voor monsters. Het is een bolletje van afschuwelijk zacht dons met onschuldige ogen, een schattige neus en een hoog stemmetje. Lichamelijk contact met dit weerzinwekkende schepsel dient te allen tijde te worden voorkomen! Appie is eens mens, een normaaltje, maar hij is ook monsterdokterstagiair... Dus onmiddellijk nadat hij dokter Annie v.d. Keuken-Trap over het wanhopige telefoontje heeft verteld, stappen ze in Constance de ambulance om de gevreesde inspecteur Schaarmans voor te zijn en het 'afschuwelijke' schepsel te redden, want 'de monsterdokter redt alles!'

8,99

Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull - eBook (9789048866496)

Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschillende bereidingsmethoden aan de hand van heldere theorie en stap-voor-stap-uitleg. Ieder recept geeft meerdere serveertips en enkele vervolgrecepten, zodat je direct van je knapperige zuurtjes kunt genieten. Tover kolen, knollen, wortels en augurken om tot ware smaakbommen!

17,99

Pizza

Elke dag pizza en toch genoeg groenten! Manon van Essen is de oprichter van Magioni: gezonde pizzabodems op basis van groenten. Want wie wil er nou niet zonder schuldgevoel genieten van een pizza? In dit kookboek leer je hoe je zelf groentenpizzabodems kunt maken én wat de beste en lekkerste toppings zijn. De recepten zijn snel, makkelijk én lekker. Ideaal voor drukbezette huishoudens met all time favorites en klassiekers, maar ook voor zo nu en dan een echte sinner en aangevuld met lekkere bijgerechten. Voortaan is pizza your healthy pleasure! Zoals bijna elk goed verhaal begon ook dat van Manon van Essen in de kroeg, met vriendinnen filosoferend over een wereld waarin pizza net zo voedzaam zou kunnen zijn als een salade. Na eindeloos proberen en hard werken in een pizzeria om de kneepjes van het vak te leren kennen, ontdekte ze het ultieme recept voor de Magioni-pizzabodem. De bodems bestaan voor 40% uit groenten (zoals bloemkool, biet of courgette) en bevatten 30% minder koolhy…

12,99

Mari's groentebijbel - Mari Maris - eBook (9789048854844)

Alle aanbiedingen van dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Mari's groentebijbel - Mari Maris - eBook (9789048854844)

Meer over Mari's groentebijbel - Mari Maris - eBook (9789048854844)

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën