Marinoe Agar agar poeder bio (140 gr)

Marinoe Agar agar poeder zakje 2 gr bio (6 st)

Lima Agar agar poeder bio (12 gr)

Terrasana Agar agar poeder bio (50 gr)

Terrasana Agar agar poeder bio

Biologische agar agar poeder van Terrasana Agar agar is, net zoals gelatine, een bindmiddel. Beide bindmiddelen zijn natuurlijk, maar in tegenstelling tot gelatine is agar agar veganistisch. Het wordt namellijk gewonnen uit gedroogd zeewier. De agar agar van Terrasana is zelfs afkomstig van de biologische teelt.  Hoe werkt agar agar? In principe heeft agar agar een veel grotere bindkracht als gelatine. Wanneer je bijvoorbeeld 1 liter vloeistof wilt binden met gelatine heb je ongeveer 22 gram nodig. Wanneer je dezelfde hoeveelheid vocht wilt afbinden met agar agar heb je 4 tot 5 gram nodig. Wanneer je agar agar poeder wilt gebruiken dien je eerst de vloeistof die je wilt binden te verwarmen. Voeg de agar agar toe en breng dit op laag vuur aan de kook. Kook de agar agar 5 tot 8 minuten mee in de vloeistof. Hierbij is het wel van belang dat het zachtjes meekookt. Bij te weinig warmte verliest agar agar zijn bindkracht. Hetzelfde gebeurt wanneer je het te hard meekookt. Waar moet je op

Lima Agar Agar Poeder 40 gram Plantaardig geleermiddel, een vegetarisch alternatief voor gelatine. Ideaal voor het bereiden van jam, desserts en brood. Gebruiksbeschrijving Voor confituur: 4 g Agar-Agar in poedervorm voor 1 kg schoongemaakt fruit of 1 l fruitsap. Breng het fruit en de Agar-Agar aan de kook, en voeg dan een zoetmiddel naar keuze toe. Indikken tot de gewenste vastheid.

Lima Agar Agar Poeder 12 gram Plantaardig geleermiddel, een vegetarisch alternatief voor gelatine. Ideaal voor het bereiden van jam, desserts en brood. Gebruiksbeschrijving Voor confituur: 4 g Agar-Agar in poedervorm voor 1 kg schoongemaakt fruit of 1 l fruitsap. Breng het fruit en de Agar-Agar aan de kook, en voeg dan een zoetmiddel naar keuze toe. Indikken tot de gewenste vastheid.

Marinoe Zeespaghetti bio (160 gr)

Agar-agar of Kanten wordt gemaakt op basis van een mengeling van wieren

Agar-Agar poeder van Natuurlijk Natuurlijk is gemaakt van Atlantisch zeewier. Deze plantaardige gelatine kun je gebruiken als verdikkings-, geleer- en bindmiddel.