Ff Koken
Ff Koken\ Charlotte Borggreve, Gerda Hahn\ 9789023011804\ \ \ \ Lekker ‘snel’ boek vol recepten voor streetfood en snelle hapjes, variërend van sushi en saté tot Afrikaanse friet van zoete aardappel. Met heerlijke ‘multiculti'-gerechten die in elk land anders worden bereid – zoals Hollandse pompoensoep en api zapollo (pompoensoep uit Mexico), of three bean salad en de Spaanse bonensaladevariant die als tapa wordt gegeten. \ \ Het zijn makkelijk zelf te bereiden gerechten met veel handige tips, een stap-voor-stapuitleg en weetjes voor jeugdige koks. \ \ Mezze en tapas: van tortilla tot gambas al ajillo en van kheere ka raita tot three bean salad. \ \ Soep: spannende soepjes als noodle soup, cascadilla, gazpacho en koude komkommersoep.\ \ Pannenkoeken: van het basisrecept voor pannenkoeken tot Poolse platski, crèpes à la française en Russische blini's. \ \ Straateten of fast food: lekker snelle recepten als saté en pizza, Vietnamese soep of friet met mayonaise. \ \ Sla, salad, salade: va…
6,30