shopblog.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g

Meer Lallemand
Meer Lallemand in Wijnaccessoires

Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g

Maceratie-enzym voor schilweking witte druiven. LALLZYME® Cuvée Blanc™ werd door Lallemand ontwikkeld voor schilweking van witte druiven om witte wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen, rijk van smaak en met een intens mondgevoel, een verbeterde structuur en aromatische complexiteit. Cuvée Blanc™ is een zeer specifieke mengeling van geconcentreerd...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    29,99

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
    Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
    Enzym voor koude maceratie rode druiven.LALLZYME® Cuvée Rouge™ is een nieuw enzymatisch preparaat dat een optimaal evenwicht biedt tussen pectinasen en andere nevenactiviteiten voor de prefermentatieve maceratie bij rodewijnbereiding. Het preparaat verbetert de extractie van aromatische precursoren en polysachariden uit de bessen-/druivenschillen. Het moet worden toegevoegd aan het begin van de maceratie (koude inweek) voor optimale extractie van variëteitgebonden aromatische bestanddelen. Dit is een nieuw hulpmiddel voor de bereiding van premiumwijnen op basis van rode vruchten. Dosering: Schil pre-fermentatieve maceratie: 2-3 g/100 kg op 15-25°C/2-6 dagen Schil koude inweking: 2-3 g/100 kg op < 12°C/2-6 dagen
    29,99
    Gedroogde gist QA23™ - Lalvin™ - 5 g
    Gedroogde gist QA23™ - Lalvin™ - 5 g
    Lalvin QA23™ is in Portugal geselecteerd door de Universiteit van Trás-os-Montes en Alto Douro (UTAD) in samenwerking met de wijnbouwcommissie van de regio Vinhos Verdes. Het wordt gebruikt voor chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, colombard en sémillon voor de productie van frisse en fruitige wijnen. Het versterkt de aroma's van de typische variëteiten door zijn betaglucosidase-activiteit en is een uitstekende thiolconvertor, waardoor het een aanvullende gist is voor de ontwikkeling van het karakteristieke passievruchtkarakter van de sauvignon blanc. Lalvin™ QA23™ heeft een lage nutriënten- en zuurstofbehoefte en zal sap met een lage troebelheid, door sterke voorklaring, bij lage temperaturen (15°C) fermenteren tot droge wijn. Het is geclassificeerd als een Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Zeer compatibel met een malolactische fermentatie. Saccharomyces cerevisiae var. bayanus kan sap vergisten op lage temperaturen (15 °C) Alcoholtolerantie: 16% BZA (malo) compatibel Verpa…
    3,49
    Pommery Blanc de Blancs
    Pommery Blanc de Blancs
    De Pommery Blanc de Blancs is een heerlijke champagne wat is gemaakt van uitsluitend Chardonnay druiven. Deze cuvée is gemaakt van een zorgvuldige selectie van chardonnay-druiven die voor een goede levendigheid en een rijke complexiteit zorgen. Chardonnay is onmisbaar voor elke grote cuvée en is een kostbare druivensoort voor champagne die precies weet hoe hij Pommery-champagnes delicatesse, elegantie en frisheid moet bieden. Deze champagne zit boordevol met aroma’s. Aroma’s * Grapefruit * Jasmijn * Acacia * Linde Dit is een champagne wat wordt gedronken bij speciale gelegenheden. Perfect te drinken bij gerechten zoals kaviaar of coquilles.
    54,50
    Laurent Perrier La Cuvée Brut
    Laurent Perrier La Cuvée Brut
    De Laurent Perrier La Cuvée Brut is de ideale champagne wanneer je kennis wil maken met het champagnehuis. De Laurent Perrier La Cuvée Brut heeft een samenstelling van 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier en 50% Chardonnay. Doordat het percentage van Chardonnay druiven redelijk hoog is, krijgen champagnes van Laurent Perrier een kenmerkende stijl. Deze champagne kent een witgouden kleur met een fijne en aanhoudende mousse. De Laurent Perrier La Cuvée Brut kent aroma’s van * Citrus * Perzik * Wit fruit * Witte bloemen * Kweepeer
    44,95
    Gedroogde gist QA23™ - Lalvin™ - 125 g
    Gedroogde gist QA23™ - Lalvin™ - 125 g
    Lalvin QA23™ is in Portugal geselecteerd door de Universiteit van Trás-os-Montes en Alto Douro (UTAD) in samenwerking met de wijnbouwcommissie van de regio Vinhos Verdes. Het wordt gebruikt voor chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, colombard en sémillon voor de productie van frisse en fruitige wijnen. Het versterkt de aroma's van de typische variëteiten door zijn betaglucosidase-activiteit en is een uitstekende thiolconvertor, waardoor het een aanvullende gist is voor de ontwikkeling van het karakteristieke passievruchtkarakter van de sauvignon blanc. Lalvin™ QA23™ heeft een lage nutriënten- en zuurstofbehoefte en zal sap met een lage troebelheid, door sterke voorklaring, bij lage temperaturen (15°C) fermenteren tot droge wijn. Het is geclassificeerd als een Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Zeer compatibel met een malolactische fermentatie. Saccharomyces cerevisiae var. bayanus kan sap vergisten op lage temperaturen (15 °C) Alcoholtolerantie: 16% BZA (malo) compatibel Verpa…
    18,99
    Champagne Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs 2017 + brede rode cooler met handvat + 4 glazen
    Champagne Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs 2017 + brede rode cooler met handvat + 4 glazen
    Een champagne die voor 100% uit Chardonnay druiven bestaat, de Piper Heidsieck Essentiel blanc de blancs 2017. Een prachtige champagne die gedronken kan worden uit de vier champagneglazen. Op deze glazen is de merknaam van Piper Heidsieck gegraveerd in opvallende rode letters.  Tijdens het nuttigen van deze champagne, kan deze koel gehouden worden in de rode cooler. Aan de achterzijde van de cooler bevindt zich een handvat waaraan je deze kan vasthouden. Ook hierop is de merknaam van Piper Heidsieck (https://muselet.nl/categorie/champagne/reims/piper-heidsieck/) zichtbaar.  Als onderdeel van de Piper-Heidsieck Essentiel-collectie is de Essentiel Blanc de Blancs een wijn die een complexiteit en profiel heeft die de hoge eisen van fijnproevers, kenners en trendsetters beantwoord. De verlengde veroudering en extra-brut dosering van de cuvée drukt de Essentiel filosofie uit. Aroma’s * Perzik * Citrus * Linde en kamperfoelie * Noten
    84,-
    Skoonuitsig Prestige Sauvignon Blanc
    Skoonuitsig Prestige Sauvignon Blanc
    Dat de van oorsprong Franse druif sauvignon blanc helemaal in zijn sas is in de koele kustgebieden van Zuid-Afrika, blijkt wel uit deze prachtige Skoonuitsig Prestige Sauvignon Blanc. Je hoort de druiven nog net niet zingen in het glas, wel ruik én proef je hun knisperfrisse en heerlijk opgewekte karakter. Met datzelfde fraaie grasje en een hint asperge als de collega’s uit Frankrijk, aangevuld met fraai tropisch fruit en dat alles aangenaam verpakt in frisse zuren. Voor wie van heerlijk frisse en droge witte wijn houdt, is dit een echte aanrader!
    7,98
    Deutz Blanc de Blancs Millésime 2014 + giftbox
    Deutz Blanc de Blancs Millésime 2014 + giftbox
    Deze Deutz is een Blanc de Blancs, wat betekent dat de champagne volledig met Chardonnay druiven is gemaakt. Deze vintage champagne is gemaakt van druiven die in 2014 met de hand zijn geplukt. De druiven zijn afkomstig van kalkachtige hellingen in de Côtes des Blancs: 51% uit Avize, 41% uit Le Mesnil sur Oger en 8% uit Villers-Marmery. De druiven worden per wijngaard apart gevinifieerd. Vervolgens wordt de blend met veel zorg gemaakt. De Blanc de Blancs lagert gedurende een periode van minimaal 5 jaar in de kelders. Je proeft met iedere slok de zorgvuldigheid en tijd die in deze champagne is gestopt. Aroma’s * Rijp wit fruit * Citrusvrucht * Groene appel * Brioche * Amandel
    87,95
    De Venoge Princes Blanc de Blancs Adventskalender
    De Venoge Princes Blanc de Blancs Adventskalender
    De Cuvée Blanc de Blancs van De Venoge is een weelderige nectar die uitsluitend wordt gemaakt van Chardonnay van Premiers en Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). Zeer fris en past perfect bij een aperitief of een licht voorgerecht. Aroma’s * Witte bloemen * Citrusvruchten * Perzik * Citroen * Ceder * Vlierbesbloemen * Gist * Jodium Het elegante uiterlijk, in de vorm van een karaf, verwijst naar de kristallen flessen die door de aristocratie van de 20e eeuw werden gebruikt voor het decanteren. Het gewaad, bleek goud, biedt subtiele groene reflecties doorkruist door fijne romige bubbels. De neus is zeer aangenaam en presenteert tonen van witte bloemen en citrusvruchten. Deze voortreffelijke frisheid wordt benadrukt door een elegante mineraliteit. De aanval op het gehemelte is openhartig en barstensvol frisheid. We vinden dezelfde fruitige en bloemige geuren als overlappende tonen van gekonfijte perzik, kenmerkend voor Chardonnay. We raden je aan om de champ…
    149,-
    Miele UltraPhase FloralBoost Vaatwasserreiniger Waschmittel
    Miele UltraPhase FloralBoost Vaatwasserreiniger Waschmittel
    Miele UltraPhase 1 en 2 FloralBoost Voorraadpakket van de Limited Edition. LIMITED EDITION FLORALBOOST Zomers bloemige geurbeleving voor je wasgoed Hul jouw wasgoed in een fruitig frisse geur met de nieuwe gelimiteerde Miele wasmiddelen UltraPhase, FloralBoost en UltraColor FloralBoost. Deze combineert de geur van zomerse bloemen met die van zoete frisse appels. De houtachtige basis completeert de delicate geurervaring en doet denken aan een zomerse wandeling. FloralBoost is gecreëerd door Franse parfumeurs, die de geur een verrassend aromatische noot gaven. MIELE WASMIDDELEN – EFFECTIEF EN MILIEUVRIENDELIJK Omdat wij het milieu belangrijk vinden Je wilt effectief en milieuvriendelijk wassen? Met de wasmiddelen van Miele is dit geen probleem! Speciale zeer krachtige enzymen zorgen ervoor dat vlekken grondig worden verwijderd en dat op bijzonder lage temperaturen. Het is ook niet nodig om het wasgoed voor- en na te behandelen. Dat bespaart water en is milieuvriendelijk. Jouw kleding w…
    75,-

    Klanten-reviews van Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g

    Productomschrijving

    Maceratie-enzym voor schilweking witte druiven. LALLZYME® Cuvée Blanc™ werd door Lallemand ontwikkeld voor schilweking van witte druiven om witte wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen, rijk van smaak en met een intens mondgevoel, een verbeterde structuur en aromatische complexiteit. Cuvée Blanc™ is een zeer specifieke mengeling van geconcentreerd pectinase met complementaire glucosidase-activiteit. Het enzym is zwak macererend (cellulase, hemicellulase) en zorgt bijgevolg voor een zachte sapextractie en een snelle uitklaring na het persen. Cuvée Blanc™ wordt met succes gebruikt in verschillende wijnregio's over de hele wereld, voornamelijk sauvignon blanc, chardonnay en sémillon. Beschikbaar in wateroplosbare kristallijne vorm, wordt toegevoegd aan witte druiven bij het kneuzen naar verhouding 20g/ ton druiven. Dosis: 2 g/hl.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    5708046600271
    Brand
    Lallemand
    Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.