shopblog.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Krak Chocolade - Madagascar Mava Sa Ferme D'ottange - Pure Chocolade

Meer Krak Chocolade
Meer Krak Chocolade in Chocolade

Krak Chocolade - Madagascar Mava Sa Ferme D'ottange - Pure Chocolade

Veel chocolademakers vinden de cacao uit Madagascar een van de beste cacaobonen ter wereld. Daarom is het niet gek dat veel ‘fine flavor’ chocolademakers hun repen maken van deze cacao. De cacaobonen die Krak Chocolade gebruikt zijn net even anders dan die van de andere chocolademakers, deze zijn namelijk afkomstig van de Ottange Farm. De Ottange F...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    6,95

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Krak Chocolade - Tanzania Kokoa Kamili - Pure Chocolade
    Krak Chocolade - Tanzania Kokoa Kamili - Pure Chocolade
    Kokoa Kamili is een Tanzaniaans cacao-fermenatiebedrijf dat er aan bijdraagt dat de cacaoboeren 25% meer inkomen krijgen. De cacaonbonen gebruikt voor deze reep zijn zes dagen gefermenteerd in bananenbladeren en daarna vijf tot zeven dagen gedroogd. Mark van Krak Chocolade heeft de bonen geroosterd en gewalst tot een overheerlijke chocoladereep.Ingrediënten van biologische afkomst NL-BIO-01.
    6,95
    Krak Chocolade - Hibiscus/Vanille - Witte Chocolade
    Krak Chocolade - Hibiscus/Vanille - Witte Chocolade
    Krak Chocolade Hibiscus / Vanille is een witte chocolade, die niet wit maar paars van kleur is. In 2018 won de chocolade Zilver in de International Chocolate Awards. De reep bestaat voor 40% uit cacao. De combinatie is zoet, fruitig en romig.Ingrediënten van biologische afkomst NL-BIO-01.
    6,95
    Krak Chocolade - Belize Peini - Pure Chocolade
    Krak Chocolade - Belize Peini - Pure Chocolade
    70% pure chocolade met bonen uit Punta Gorda (Peini), district Toledo, Belize. Sinds 2016 produceert Peini Plantation haar eigen cacao op 96 hectare land en koopt zij cacao van deze boeren via haar zusterbedrijf Belize Cacao Trade.Samen met Na’Lu’Um Cocoa Institute, een vereniging van lokale Maya cacaoboeren, hebben ze duizenden gratis jonge boompjes aan deze boeren geleverd en ondersteunen ze hen met training en microfinanciering. Dankzij dit initiatief beschikken ongeveer 204 cacaoproducerende gezinnen nu over een vaste, betrouwbare bron om hun bonen tegen een eerlijke prijs te verkopen en hen te helpen hun landbouwactiviteiten uit te breiden om hun gezinnen een beter leven te bieden.De naoogst vindt plaats in een gecentraliseerde faciliteit. De bonen worden gedurende 7 dagen gefermenteerd in kisten gemaakt van Santa Maria hout. Zodra het gistingsproces is voltooid, worden de bonen per kruiwagen naar droogtafels vervoerd. De bonen blijven op de houten droogtafels liggen en worden goe…
    6,95
    Original Beans - Beni Wild - 66% pure chocolade
    Original Beans - Beni Wild - 66% pure chocolade
    Deze pure chocolade is vervaardigd uit in het wild geoogste cacaobonen afkomstig uit de Beni-regio van Bolivia, en biedt een heerlijk floraal aroma. Deze reep werd bekroond met de zilveren medaille van de Academy of Chocolate in 2011.Original Beans is een toonaangevend Nederlands chocolademerk met een duidelijke missie. Het bedrijf heeft een eigen sourcing team dat op zoek gaat naar unieke en originele cacaovariëteiten. Ze zijn niet alleen toegewijd aan het behoud van deze cacao, maar ook aan het beschermen van de omgeving waarin ze gedijt, namelijk het tropisch regenwoud. Met grote zorg wordt de receptuur ontwikkeld, zodat de verrukkelijke aroma's van de cacaobonen optimaal tot hun recht komen in de chocolade. Proef het Zeldzame en Behoud het!Deze Beni Wild Harvest-chocolade, zoals de naam al doet vermoeden, wordt gemaakt van in het wild geoogste cacao uit het Boliviaanse Amazonegebied. De chocolade wordt minstens 24 uur geconcheerd voor een optimale smaakbeleving.Smaaktonen: delicate…
    5,95
    Blanxart - Filipinas Isla de Mindanao - 87% pure chocolade
    Blanxart - Filipinas Isla de Mindanao - 87% pure chocolade
    Vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Trinitario-cacaobonen, volgens de eeuwenoude traditie van Blanxart. De cacaocultuur in de Filipijnen dateert al uit de 17e eeuw, toen de Spaanse ontdekkingsreiziger Pedro Bravo de Lagunas de eerste cacaoplant in San Jose Batangas plantte.De Classic en Premium Origins series belichamen Blanxarts selectie van chocolades voor de meest veeleisende fijnproevers. Deze repen zijn speciaal ontworpen om het unieke aroma en karakter van cacaobonen uit verschillende verre kustgebieden te accentueren.Een van de meest verfijnde pure chocolades van Blanxart, vervaardigd van Trinitario-cacaobonen afkomstig uit Mindanao, Filipijnen. Deze chocolade staat bekend om zijn vermogen om zelfs toegewijde liefhebbers van melkchocolade naar de pure kant te verleiden!Smaakprofiel: fruitig met hints van kersen, vijgen en rozijnen, vergezeld van subtiele houtachtige en nootachtige tonen.Deze chocolade is veganistisch en glutenvrij.
    4,50
    Original Beans - Virunga 70% - pure chocolade
    Original Beans - Virunga 70% - pure chocolade
    De winnende zilveren medaille van de Academy of Chocolate in 2011 ging naar deze pure chocolade, met een complexe smaak en diepgaand karakter, gemaakt van biologische cacaobonen uit het Virunga National Park in Congo.Original Beans is een vooraanstaand chocolademerk gevestigd in Nederland, met een nobele missie. Het bedrijf heeft zijn eigen sourcing team dat op zoek gaat naar unieke en authentieke cacaovariëteiten. Ze zijn niet alleen toegewijd aan het behoud van deze cacao, maar ook aan het beschermen van de omgeving waarin deze gedijt - het tropisch regenwoud. Met grote precisie wordt de receptuur ontwikkeld, zodat de heerlijke aroma's van de cacaobonen optimaal tot hun recht komen in hun chocolade. Proef het Zeldzame en Behoud het!Deze Virunga (voorheen bekend als Cru Virunga) wordt geoogst in het Virunga National Park in het oosten van de Democratische Republiek Congo. Met een cacaopercentage van 70% en een conch-proces van 20 uur, resulteert dit in een prachtige chocolade met een …
    4,95
    Krak Chocolade - Mexico Soconusco - Pure Chocolade
    Krak Chocolade - Mexico Soconusco - Pure Chocolade
    Begin 1500 zetten de Spanjaarden voet aan wal in Mexico en zagen ze voor het eerst de Azteken en cacao. Cacao was zo waardevol voor de Azteken dat deze zelfs als valuta werd gebruikt. De cacao uit de provincie Chiapas was de eerste cacao die de Spanjaarden meenamen naar Europa. Vandaag de dag wordt in de provincie Chiapas en Tabasco nog steeds de meeste cacao geteeld van Mexico. Chiapas en Tabasco zijn goed voor 99% van de totale cacao teelt van Mexico. Van de totale productie, 18.000 ton vanuit Tabasco en 4500 ton vanuit Chiapas, wordt er elk jaar maar 100 ton geëxporteerd.
    6,95
    Blanxart - Brazil Selva Tropical Atlantica - 76% pure chocolade
    Blanxart - Brazil Selva Tropical Atlantica - 76% pure chocolade
    De Classic en Premium Origins series van Blanxart belichamen de ultieme selectie chocolades voor de meest verfijnde fijnproevers. Elk van deze repen is met uiterste zorg vervaardigd om het unieke aroma en karakter van cacaobonen uit diverse afgelegen kustgebieden te accentueren.In de Braziliaanse deelstaat Pará bloeit een levendige cacaocultuur, met de gemeente Altamira als kloppend hart. Met zijn immense omvang is Altamira de grootste gemeente van Brazilië, met ongeveer 111.000 inwoners die voornamelijk in en rond de stad Altamira wonen. De omgeving wordt gekenmerkt door weelderig tropisch regenwoud.De biologische pure chocoladereep uit Brazilië is vervaardigd van Forastero-cacaobonen die gedijen in het Atlantisch Tropisch Woud, nabij de stad Altamira. Hoewel deze chocolade een hoog cacaopercentage heeft, is het aroma zacht en gebalanceerd - een perfecte kennismaking met het Blanxart Origins assortiment.Smaakprofiel: complex en evenwichtig, met nootachtige ondertonen en hints van zowe…
    4,50
    Frambozen - pure chocolade - 250 gram
    Frambozen - pure chocolade - 250 gram
    Wie weleens chocoladefondue heeft gegeten, weet hoe lekker de combinatie van fruit en chocolade kan zijn. Deze gevriesdroogde frambozen met een laagje pure chocolade zijn de perfecte combinatie van fris fruit en rijke chocolade.Pure chocolade is de gezondste vorm van chocolade die bestaat. In vergelijking met melk- en witte chocolade bevat pure chocolade meer cacao en minder suiker. Het hoge cacaogehalte is wat de pure chocolade zo gezond maakt, want cacao is rijk aan vezels, ijzer en antioxidanten.
    6,50
    Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade
    Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade
    Vanuit het regenwoud van Lamas komen prachtige cacaobonen voort, die een buitengewone chocolade voortbrengen met complexe tonen van bloemen en pittig fruit.De plantages bevinden zich in de regio San Martin, gelegen in het noorden van Peru, verspreid over het weelderige tropische landschap. Dit gebied dient als toevluchtsoord voor bedreigde diersoorten, die worden beschermd in het Nationaal Park Río Abiseo en het Nationaal Park Cordillera Azul. De kristalheldere meren in de omgeving, zoals Lago Lindo en Lago Azul, staan bekend om hun ongerepte water. De vochtigheid van het regenwoud van Lamas creëert de ideale omstandigheden voor de teelt van cacao. De bonen, biologisch geteeld, leveren een uitzonderlijke chocolade op met complexe smaaknuances van bloemen en pittig fruit.Over Oro Verde: De coöperatie is opgericht door zesenvijftig koffieboeren uit de provincie Lamas, regio San Martin, op 7 december 1999. In 2020 telde de coöperatie 1203 leden. Het verenigt de twee culturen van de (hoge)…
    5,95

    Klanten-reviews van Krak Chocolade - Madagascar Mava Sa Ferme D'ottange - Pure Chocolade

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Krak Chocolade - Madagascar Mava Sa Ferme D'ottange - Pure Chocolade

    Productomschrijving

    Veel chocolademakers vinden de cacao uit Madagascar een van de beste cacaobonen ter wereld. Daarom is het niet gek dat veel ‘fine flavor’ chocolademakers hun repen maken van deze cacao. De cacaobonen die Krak Chocolade gebruikt zijn net even anders dan die van de andere chocolademakers, deze zijn namelijk afkomstig van de Ottange Farm. De Ottange Farm ligt aan de Ramena rivier, gelegen in het noordwesten van Madagaskar in de Sambirano Valley. Deze hoort bij de Mava plantages en is de kleinste van de acht plantages. In 2017 won de Ottange Farm de International Cocoa awards. Elk jaar wordt er op de Ottange farm zo’n 6 ton cacaobonen geteeld. Hiervan wordt het grootste gedeelte door de eigenaar, de Ramanandraibe familie, gebruikt om zelf chocolade van te maken. Een klein gedeelte wordt verkocht, Krak Chocolade heeft het geluk om hier hun repen van te mogen maken.

    Ingrediënten van biologische afkomst NL-BIO-01.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Krak Chocolade
    Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.