shopblog.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Hommage - Sergio Herman

Meer NVT
Meer NVT in Eten & kookboeken

Hommage - Sergio Herman

Wat een mooi kookboek is Hommage, het nieuwste boek van sterrenkok Sergio Herman! Geïnspireerd door de herinneringen uit zijn jeugd heeft Sergio dit boek over de mossel gemaakt want Zeelands mooiste product verdient een plekje op alle tafels thuis. In dit kookboek vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    32,50

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Hommage
    Hommage
    Genomineerd voor de Food and Friends Gouden Kookboek vakjuryprijs en publieksprijs 2023.De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis. In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met pra…
    32,50
    KOOKBOEKEN - Boeken - Hommage
    KOOKBOEKEN - Boeken - Hommage
    De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureel historische achtergrondverhalen.
    32,50
    -11%
    SERAX - Sergio Herman - Surface Tapasbord - Indy Grey
    SERAX - Sergio Herman - Surface Tapasbord - Indy Grey
    Wanneer je aan de duinen, de zee en aan servies denkt… Denk je aan het Serax Surface servies, ontworpen door de Nederlandse Sergio Herman. De aardse kleuren en de ruwheid zie je terug in de borden, van ontbijt tot dessert waan jij je in Zeeland.

    41,50

    37,-
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serveerschaal Ø 27 cm
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serveerschaal Ø 27 cm
    Voor het verfijnde Serax Inku servies liet top chef Sergio Herman zich onder andere inspireren door Japanse bloesems. Het servies is gemaakt van aardewerk. Hiermee zien zowel al je culinaire creaties, als je eettafel eruit als een prachtig geheel.
    68,-
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serviesset 12-delig - Wit
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serviesset 12-delig - Wit
    Voor het verfijnde Serax Inku servies liet top chef Sergio Herman zich onder andere inspireren door Japanse bloesems. Het servies is gemaakt van aardewerk. Hiermee zien zowel al je culinaire creaties, als je eettafel eruit als een prachtig geheel.
    250,-
    SERAX - Sergio Herman - Surface Serviesset 12-delig - Camogreen
    SERAX - Sergio Herman - Surface Serviesset 12-delig - Camogreen
    Wanneer je aan de duinen, de zee en aan servies denkt… Denk je aan het Serax Surface servies, ontworpen door de Nederlandse Sergio Herman. De aardse kleuren en de ruwheid zie je terug in de borden, van ontbijt tot dessert waan jij je in Zeeland.
    240,-
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serviesset 9-delig - Wit
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serviesset 9-delig - Wit
    Voor het verfijnde Serax Inku servies liet top chef Sergio Herman zich onder andere inspireren door Japanse bloesems. Het servies is gemaakt van aardewerk. Hiermee zien zowel al je culinaire creaties, als je eettafel eruit als een prachtig geheel.
    169,99
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serviesset 12-delig - Groen
    SERAX - Sergio Herman - Inku Serviesset 12-delig - Groen
    Voor het verfijnde Serax Inku servies liet top chef Sergio Herman zich onder andere inspireren door Japanse bloesems. Het servies is gemaakt van aardewerk. Hiermee zien zowel al je culinaire creaties, als je eettafel eruit als een prachtig geheel.
    260,-
    -18%
    SERAX - Sergio Herman - Inku Taartplateau Ø 24 cm
    SERAX - Sergio Herman - Inku Taartplateau Ø 24 cm
    Voor het verfijnde Serax Inku servies liet top chef Sergio Herman zich onder andere inspireren door Japanse bloesems. Het servies is gemaakt van aardewerk. Hiermee zien zowel al je culinaire creaties, als je eettafel eruit als een prachtig geheel.

    57,-

    46,99
    SERAX - Sergio Herman - Surface Cappuccinoglas 4 st. - 0,3 L
    SERAX - Sergio Herman - Surface Cappuccinoglas 4 st. - 0,3 L
    Wanneer je aan de duinen, de zee en aan servies denkt… Denk je aan het Serax Surface servies, ontworpen door de Nederlandse Sergio Herman. De aardse kleuren en de ruwheid zie je terug in de borden, van ontbijt tot dessert waan jij je in Zeeland.
    38,-

    Klanten-reviews van Hommage - Sergio Herman

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Hommage - Sergio Herman

    Productomschrijving

    Wat een mooi kookboek is Hommage, het nieuwste boek van sterrenkok Sergio Herman! Geïnspireerd door de herinneringen uit zijn jeugd heeft Sergio dit boek over de mossel gemaakt want Zeelands mooiste product verdient een plekje op alle tafels thuis. In dit kookboek vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. Sergio heeft zich laten inspireren door alle windstreken en de recepten zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke maar ook culturele achtergrondverhalen.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789038811420
    Brand
    NVT
    Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.