![Paudin M1 Authentiek Yanagiba Koksmes 25 cm - Ideaal Mes voor Vlees Vis Sushi en Sashimi Paudin M1 Authentiek Yanagiba Koksmes 25 cm - Ideaal Mes voor Vlees Vis Sushi en Sashimi](https://assets.shopblog.nl/products/Shopping/1bf096d4429d39a5b81ba3f6b02d790c.thumb.jpeg)
Paudin M1 Authentiek Yanagiba Koksmes 25 cm - Ideaal Mes voor Vlees Vis Sushi en Sashimi
Ooit afgevraagd met wat voor mes dat lange dunne vlijmscherpe mes is waarmee de sushi chef heel precies dunne plakjes zalm of tonijn snijdt? Dat mes is een Yanagiba, ook wel sashimimes genoemd, en is speciaal gemaakt voor het snijden van sashimi. Licht spottend spreek men ook wel eens van een ""keuken-katana"", als in een verwijzing naar het beroemde Japanse zwaard.
Pluspunten
* Gemaakt van hoogwaardig Carbonstaal, dat zorgt voor uitmuntende treksterkte en een hoge hardheid.
* Uitmuntende precisie bij het snijden van dunne, gelijkmatige plakjes vis en andere delicate ingrediënten zoals sashimi.
* Mooi donker klassiek Japans handvat wat dit mes een schitterende esthetische look geeft in uw keuken.
* Gladde sneden waardoor de smaak en textuur van het voedsel beter behouden blijven, wat essentieel is voor de presentatie en smaakbeleving van gerechten zoals sashimi.
* Vervaardigd door PAUDIN, een gerenommeerd merk bekend om zijn hoogwaardige keukenaccessoires.
Unieke kenmerke…
69,99