Het veertiggevoel - Heleen Crul - ebook

Dieetpsycholoog Heleen Ligtelijn rekent in Het slanke brein eindelijk af met het jojo-effect. Afvallen en slank blijven is niet een kwestie van calorieën tellen, maar van je eetgedrag veranderen. Met dit boek kun je testen welk type eter je bent en leren hoe je daar vervolgens het beste naar handelt. Je leert om weer normaal te eten, gezond af te vallen en eindelijk op gewicht te blijven.

Soepbijbel is hét naslagwerk voor de soepliefhebber In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels.

Heleen Klop is moeder en fotograaf uit Utrecht. In 2006 werd haar tweede zoon Thijs geboren. Een jaar later werd bij hem de ongeneeslijke stofwisselingsziekte Tay-Sachs vastgesteld. Thijs overleed op vierjarige leeftijd. Tijdens Thijs' ziekte hield Heleen een weblog bij. Haar verhaal verschijnt op 19 april als boek: Thijs - En toen hield het lachen op. Een emotioneel, maar ook rationeel geschreven boek met fraaie foto's van de auteur zelf. Jaarlijks worden er in ons land 800 kinderen met een levensbedreigende stofwisselingsziekte geboren. Voor veel stofwisselingsziekten is nog geen behandeling. Veel kinderen ontwikkelen zware lichamelijke en geestelijke beperkingen. Meer dan de helft van alle kinderen met een stofwisselingsziekte overlijdt voor hun 18de verjaardag. Heleen: `Het opschrijven van onze angsten, het informeren van familie en vrienden door middel van een blog en alle reacties, steunde ons enorm in moeilijke tijden. Thijs heeft mij doen beseffen dat we moeten genieten van het…

Tijdens zijn vakantie op Ameland hakt ondernemer Eric de knoop door. Als hij terug is, wil hij alles veranderen. Hij zal zijn opvolgers inwerken en eindelijk de tijd hebben om van het leven te genieten. Als Erics vrouw Heleen in het ziekenhuis belandt, wordt inderdaad alles anders. Maar niet op de manier waarop Eric had gehoopt. Hij gaat een onzekere tijd tegemoet, waarin hij terugdenkt aan de mooie momenten die hij samen met Heleen heeft beleefd. Ondertussen loopt hij tegen allerlei obstakels in de zorg aan en zoekt hij steun bij zijn familie en vrienden. Het wordt voor Eric nog lastiger als hij verliefd wordt op Brigitte en een relatie met haar begint. Nuchter en liefdevol laat hij zijn oude leven los en omarmt het nieuwe. Over de auteur Johan Steenhoek heeft als ondernemer jarenlang veel te hard gewerkt en besluit tijdens een vakantie dat hij het rustiger aan wil doen. Een maand na de vakantie slaat het noodlot echter toe: zijn vrouw wordt ernstig ziek. Hij houdt een dagboek bij en …

Noor Aalberts is gelukkig met haar stadse leven in Amsterdam, wat een groot contrast vormt met haar jeugd op een boerenbedrijf in de Achterhoek. Na een noodkreet van een familielid keert ze terug naar de boerderij waar ze is opgegroeid maar al jaren niet meer is geweest. Wat ze daar aantreft, overtreft haar toch al niet zo rooskleurige verwachtingen: de boerderij blijkt compleet aan zijn lot overgelaten. Haar moeder heeft zich opgesloten in haar slaapkamer, haar vader is nergens te bekennen en haar jongere broer blijkt zonder haar vader niet in staat om het bedrijf te runnen. Noor voelt zich niet geroepen om daar iets aan te doen, maar besluit met tegenzin de koeien van de hoognodige verzorging te voorzien om haar opa en oma te ontlasten. Daardoor dreigt ze verstrikt te raken in de problemen die de boerderij en haar familie teisteren. Ze komt voor een levensgroot dilemma te staan: haar familie nogmaals de rug toekeren of werken aan een oplossing voor de boerderij die haar nog steeds aa…