shopblog.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Gerookte Lekkernijen

Meer Cecile Thijssen
Meer Cecile Thijssen in Eten & kookboeken

Gerookte Lekkernijen

Gerookte Lekkernijen\ Cecile Thijssen\ 9789021543048\ \ \ \ De nieuwe rookgids voor fijnproevers \ Het zelf roken van vis, vlees en groenten wordt door steeds meer mensen gewaardeerd. Logisch, want de smaak van zelf gerookte producten is veel subtieler en smakelijker dan van kant-en-klaar gekochte gerookte producten. Bovendien is een rookoventje he...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    4,-

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Gerookte lekkernijen
    Gerookte lekkernijen
    Gerookte lekkernijen\ Cecile Thijssen\ 9789021549996\ \ \ \ Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven. Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar te maken, tegenwoordig is het een hobby die steeds populairder wordt. Naast uiteraard vis en vlees kunnen ook groente, kaas, fruit, schaaldieren en noten uitstekend worden gerookt. In deze geheel herziene uitgave zijn de indeling en de receptuur gemoderniseerd. \ Het resultaat is een fris en verrassend kookboek met heldere en toegankelijke informatie en met circa 60 duidelijke recepten.\ \ Supersnel je boeken verkopen? Download de Boekenbalie App. We kopen studieboeken, kinderboeken en leesboeken.\ \ Specificaties:\ \  ● Conditie: Gebruikt\  ● EAN (artikelcode): 9789021549996\  ● ISBN (artikel code): 9789021549996\  ● Levering: Verzenden\  ● Merk - Algemeen: Cecile Thijssen\  ● Primaire Auteur: Cecile Thijssen\  ● SKU (eigen artikel code): 853000485\ \ \
    7,90
    Over rook
    Over rook
    Het ultieme handboek over warm & koud roken! In 'Over rook' kom je werkelijk alles te weten over het roken van vlees, vis en groenten: het verschil tussen warm en koud roken, de materialen die je als thuisroker te beschikking staan (van rookpan, rookkast en barbecue tot koudrookgenerator en rookpistool), de subtiele smaakverschillen tussen roken op eik, beuk, hickory of hooi en de ideale temperatuur waarop je je hout (onder meer in de vorm van mot of snippers) laat smeulen. Uiteraard is er ook veel aandacht voor smakelijke veiligheidsmaatregelen als pekelen en droogzouten.Naast deze gedegen smokescience leer je in 'Over rook' ook hoe je bijvoorbeeld zelf een koudroker in elkaar knutselt van een koffieblik en een aquariumpomp. De recepten zijn veelzijdig; van klassiekers als gerookt ontbijtspek, gerookte zalm en Amsterdamse osseworst tot gerookte kaas, noten, bieten, oesters, tofu en spareribs en zelfs bijzondere gerechten als gerookte olijfolie en dranken. In 'Over rook' staan ook expe…
    27,50
    40 recepten voor Cupcakes
    40 recepten voor Cupcakes
    40 recepten voor Cupcakes\ Djoni Makkink (redactie), Stéfanie van Wijk (redactie)\ 8716963593849\ \ \ \ Cupcakes zijn een graag geziene lekkernij op feestjes, maar doen het ook uitstekend als ontbijt of tussendoortje. Verras je moeder bijvoorbeeld met een fruitige Moederdagcupcake of maak een hartige cupcake met roomkaas en gerookte zalm om de dag mee te beginnen. \ \ Met deze feestelijke lekkernijen valt eindeloos te variëren en je kunt ze geheel naar eigen wens versieren. De mooie foto's en duidelijke stappen in het boek helpen je verrukkelijke, onweerstaanbare cupcakes te maken.\ \ Supersnel je boeken verkopen? Download de Boekenbalie App. We kopen studieboeken, kinderboeken en leesboeken.\ \ Specificaties:\ \  ● Conditie: Gebruikt\  ● EAN (artikelcode): 8716963593849\  ● ISBN (artikel code): 8716963593849\  ● Levering: Verzenden\  ● Merk - Algemeen: Djoni Makkink (redactie), Stéfanie van Wijk (redactie)\  ● Primaire Auteur: Djoni Makkink (redactie), Stéfanie van Wijk (redactie)\  ●…
    5,-
    Petsnack Gerookte kalfspoten
    Petsnack Gerookte kalfspoten
    De gerookte kalfspoot is een heerlijke traktatie en snack voor je hond; lekker om op te kluiven! Doordat de poten gerookt zijn hebben ze een authentieke smaak waardoor jouw hond de poten onweerstaanbaar zal vinden. Petsnack Gerookte Kalfspoot is aanvullende dierenvoeding voor de hond. Samenstelling: 100% kalfspootInhoud: 6 stuks
    37,61
    Petsnack Gerookte kalfspoten
    Petsnack Gerookte kalfspoten
    De gerookte kalfspoot is een heerlijke traktatie en snack voor je hond; lekker om op te kluiven! Doordat de poten gerookt zijn hebben ze een authentieke smaak waardoor jouw hond de poten onweerstaanbaar zal vinden. Petsnack Gerookte Kalfspoot is aanvullende dierenvoeding voor de hond. Samenstelling: 100% kalfspootInhoud: 6 stuks
    38,95
    Viking Gerookte Mout - 7-10 EBC - 25 kg
    Viking Gerookte Mout - 7-10 EBC - 25 kg
    Gerookte mout wordt geproduceerd uit tweerijige zomergerstemout, null-LOX variëteit. Deze mouten hebben zoals pilsmout een vrij sterke rokerige smaak, afhankelijk van het soort hout dat wordt gebruikt bij het roken. We kunnen appel-, beuken-, kersen-, zoete kersen- en perenhout gebruiken dat wordt geleverd vanuit ecologische, zuivere gebieden. Door de relatief lage verwerkingstemperaturen blijven de enzymatische activiteiten en andere goede brouweigenschappen behouden. Bevat gluten.Toepassingen Aangezien de smaak en het smaakprofiel van gerookte mouten niet te overweldigend zijn, kunnen ze in het brouwproces worden beschouwd als pilsmout met een speciaal aroma. In bakkerijen kan gerookte mout ook als specerij worden gebruikt. Wist je dat? Voor het roken van onze mout gebruiken we hout uit unieke natuurgebieden, gelegen in het noordoosten van Polen. Ze worden de 'Poolse groene longen' genoemd.
    49,95
    Viking Gerookte Mout - 7-10 EBC - 1 kg
    Viking Gerookte Mout - 7-10 EBC - 1 kg
    Gerookte mout wordt geproduceerd uit tweerijige zomergerstemout, null-LOX variëteit. Deze mouten hebben zoals pilsmout een vrij sterke okerige smaak, afhankelijk van het soort hout dat wordt gebruikt bij het roken. We kunnen appel-, beuken-, kersen-, zoete kersen- en perenhout gebruiken dat wordt geleverd vanuit ecologische, zuivere gebieden. Door de relatief lage verwerkingstemperaturen blijven de enzymatische activiteiten en andere goede brouweigenschappen behouden. Bevat gluten.Toepassingen Aangezien de smaak en het smaakprofiel van gerookte mouten niet te overweldigend zijn, kunnen ze in het brouwproces worden beschouwd als pilsmout met een speciaal aroma. In bakkerijen kan gerookte mout ook als specerij worden gebruikt. Wist je dat? Voor het roken van onze mout gebruiken we hout uit unieke natuurgebieden, gelegen in het noordoosten van Polen. Ze worden de 'Poolse groene longen' genoemd.
    3,35
    Tapas
    Tapas
    Tapas\ Richard Tapper\ 9789073191471\ \ \ \ Van Madrid en Sevilla tot Barcelona staan Spanjaarden vroeg in de avond in tapasbars te genieten van een knisperig droge sherry en allerlei hapjes, oftewel tapas. Die hapjes kunnen van alles zijn, van een schaaltje olijven of plakjes chorizo met wat brood tot feestelijke lekkernijen als Spaanse omelet, Knoflookgarnalen en Gevulde champignons. Deze stijl van eten is perfect in het warme, mediterrane klimaat, maar is ook ideaal voor ons om gasten mee te verwennen of er een snelle maaltijd mee te maken,\ Dankzij deze praktische gids kan iedereen nu zelf thuis heerlijke tapas maken. Iedere kok hoeft alleen de stap-voor-stap aanwijzingen te volgen om zich binnen de kortste tijd in Spanje te wanen. De recepten zijn makkelijk te maken en zijn geschikt voor zowel beginnende als meer ervaren koks. Een schat aan verrukkelijke recepten in een kookboek vol zonnig Spaans eetgenoegen!\ \ Supersnel je boeken verkopen? Download de Boekenbalie App. We kopen s…
    5,-
    Viking Gerookte Mout - 7-10 EBC - 5 kg
    Viking Gerookte Mout - 7-10 EBC - 5 kg
    Gerookte mout wordt geproduceerd uit tweerijige zomergerstemout, null-LOX variëteit. Deze mouten hebben zoals pilsmout een vrij sterke rokerige smaak, afhankelijk van het soort hout dat wordt gebruikt bij het roken. We kunnen appel-, beuken-, kersen-, zoete kersen- en perenhout gebruiken dat wordt geleverd vanuit ecologische, zuivere gebieden. Door de relatief lage verwerkingstemperaturen blijven de enzymatische activiteiten en andere goede brouweigenschappen behouden. Bevat gluten.Toepassingen Aangezien de smaak en het smaakprofiel van gerookte mouten niet te overweldigend zijn, kunnen ze in het brouwproces worden beschouwd als pilsmout met een speciaal aroma. In bakkerijen kan gerookte mout ook als specerij worden gebruikt. Wist je dat? Voor het roken van onze mout gebruiken we hout uit unieke natuurgebieden, gelegen in het noordoosten van Polen. Ze worden de 'Poolse groene longen' genoemd.
    14,10
    De gelukkige klas
    De gelukkige klas
    De gelukkige klas\ Theo Thijssen, geen\ 9789789059652\ \ \ \ 'Theo Thijssen is een schrijver, aan wie men gemakkelijk verslaaft. Wie kennis heeft gemaakt met 'Kees de jongen', wil àl zijn boeken lezen. 'De gelukkige klas' vormt een hoogtepunt in zijn oeuvre. Een heerlijk boek over het verloren paradijs van onze kindertijd.'-Simon Carmiggelt\ \ Voor deze uitgave werd de spelling gemoderniseerd.\ \ Theo Thijssen (1879-1943) was onderwijzer, politicus en schrijver,. Zijn bekendste romans zijn 'Kees de jongen' en het in dagboekvorm geschreven tweeluik 'Schoolland 'en 'De gelukkige klas'.\ \ Supersnel je boeken verkopen? Download de Boekenbalie App. We kopen studieboeken, kinderboeken en leesboeken.\ \ Specificaties:\ \  ● Conditie: Gebruikt\  ● EAN (artikelcode): 9789789059652\  ● ISBN (artikel code): 9789789059652\  ● Levering: Verzenden\  ● Merk - Algemeen: Theo Thijssen, geen\  ● Primaire Auteur: Theo Thijssen, geen\  ● SKU (eigen artikel code): 881400019\ \ \
    5,-

    Klanten-reviews van Gerookte Lekkernijen

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Gerookte Lekkernijen

    Productomschrijving

    Gerookte Lekkernijen\
    Cecile Thijssen\
    9789021543048\
    \
    \
    \
    De nieuwe rookgids voor fijnproevers \
    Het zelf roken van vis, vlees en groenten wordt door steeds meer mensen gewaardeerd. Logisch, want de smaak van zelf gerookte producten is veel subtieler en smakelijker dan van kant-en-klaar gekochte gerookte producten. Bovendien is een rookoventje heel eenvoudig in gebruik en is het roken zelf vaak binnen een half uur klaar. Deze geheel herziene editie van Gerookte Lekkernijen bevat een uitgebreid hoofdstuk over de technieken en mogelijkheden van het zelf roken, en een groot aantal nieuwe recepten tips en trucs. Daarmee is dit de nieuwe gids voor iedereen die deze heerlijke hobby zelf wil gaan beoefenen. \
    * Met duidelijke instructies voor het gebruik van de rookoven\
    * Met tips en trucs voor smaakvariaties en bereidingswijzen\
    * Rookaanwijzingen voor vis, kip, vlees, groenten, aardappelen, kaas en noten\
    * Inclusief een groot aantal recepten voor alle te roken producten\
    \
    Supersnel je boeken verkopen? Download de Boekenbalie App. We kopen studieboeken, kinderboeken en leesboeken.\
    \
    Specificaties:\
    \
     ● Conditie: Gebruikt\
     ● EAN (artikelcode): 9789021543048\
     ● ISBN (artikel code): 9789021543048\
     ● Levering: Verzenden\
     ● Merk - Algemeen: Cecile Thijssen\
     ● Primaire Auteur: Cecile Thijssen\
     ● SKU (eigen artikel code): 444101079\
    \
    \

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789021543048
    Brand
    Cecile Thijssen
    Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.