shopblog.nl

Verlanglijstje

Eke Mariën & Jan Groenewold Keukenlab

Eke Mariën & Jan Groenewold Keukenlab

0
Keukenlab Word een betere kok door te koken met kennis ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Webshop.nl - Bestsellers
    Webshop.nl - Bestsellers
    niet bekend
    niet bekend
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Eke Mariën & Jan Groenewold Keukenlab
    Eke Mariën & Jan Groenewold Keukenlab
    Keukenlab Word een betere kok door te koken met kennis ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van het bakken van luchtige briochebroodjes en perfecte friet tot het vangen van aroma's in sauzen en schuimen. Mariën en Groenewold nemen 15 processen die aan de basis liggen van het koken (zoals Maillard-reacties, karamellisatie, verdamping, emulgeren, oxidatie, etc.) onder de loep. De theorie achter deze processen wordt aan de hand van praktijkvoorbeelden en recepten uitgelegd. Je leert zo precies hoe je je eigen kookresultaten kunt perfectioneren. Auteur: Eke Mariën, Jan Groenewold Uitgever: Nijgh & Van Ditmar Druk: 1 Aantal pagina's: 288 Illustraties: Met
    34,99
    Keukenlab - Eke Mariën, Jan Groenewold - Hardcover (9789038805955)
    Keukenlab - Eke Mariën, Jan Groenewold - Hardcover (9789038805955)
    ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van het bakken van luchtige briochebroodjes en perfecte friet tot het vangen van aroma's in sauzen en schuimen. Mariën en Groenewold nemen 15 processen die aan de basis liggen van het koken (zoals Maillard-reacties, karamellisatie, verdamping, emulgeren, oxidatie, etc.) onder de loep. De theorie achter deze processen wordt aan de hand van praktijkvoorbeelden en recepten uitgelegd. Je leert zo precies hoe je je eigen kookresultaten kunt perfectioneren.
    38,99
    Van aardappel tot zeewier - Annemarie Coopman, Eke Mariën - Hardcover (9789461563156)
    Van aardappel tot zeewier - Annemarie Coopman, Eke Mariën - Hardcover (9789461563156)
    Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische producten. En als je die smaak eenmaal te pakken hebt, zul je vlees en vis geen moment meer missen. Een onmisbaar boek voor elke thuiskok die nog beter, lekkerder en verantwoorder wil leren koken. 'Verrijk jezelf, je smaak en je gerechten door het lezen van dit boek. Fascinerend heerlijk.' ONNO KLEYN 'Niet verder lopen! Dit boek kopen. Dit boek zou bij iedereen in de kast moeten staan, het is de basis van alles. Als iedereen dit boek uit zijn/haar hoofd leerde dan kon écht iedereen koken. Dit boek is gewoon ongelofelijk essentieel en een must…
    29,95
    In beweging - Susanna Mariën - Paperback (9789464182798)
    In beweging - Susanna Mariën - Paperback (9789464182798)
    Het leven is een bergpad dat ons, met klimmen en dalen, naar het eindpunt leidt. ‘In beweging’ is de vierde poëziebundel van Susanna Mariën met (overwegend) onuitgegeven gedichten van de laatste tien jaren, chronologisch gerangschikt. De schrijfster verwoordt hoe ze naar het leven kijkt, hoe ze soms worstelt, ervaringen verwerkt, leert zich over te geven, te accepteren. Het hoogsensitieve is niet prominent aanwezig, maar zit verweven in al haar gedichten, net zoals dit in het leven het geval is. Susanna Mariën (Lier 1950). Vorige poëziebundels: HSPoëzie - Zoektocht naar verloren eigenheid (ISBN 9789402114447) Getijdeneiland - HSPoëzie 2 (ISBN 9789402130027) Onderweg – HSPoëzie 3 (ISBN 9789402175356)
    17,-
    Nieuw
    Koken met keukenLiefde - Annemiek Verweij - Paperback (9789462501980)
    Koken met keukenLiefde - Annemiek Verweij - Paperback (9789462501980)
    Dagelijks koken was nog nooit zo leuk, lekker en makkelijk! Annemiek Verweij van het populaire foodblog KeukenLiefde vindt het avondeten het gezelligste moment van de dag: samen aan tafel de dag doornemen onder het genot van een lekkere maaltijd. Maar elke dag een maaltijd op tafel zetten die lekker, gezond en gevarieerd is, dat valt niet altijd mee, zo weet ze uit eigen ervaring. Daarom wilde Annemiek een kookboek maken met uitsluitend hoofdgerechten. Koken met KeukenLiefde bevat 75 heerlijke en toegankelijke hoofdgerechten voor elke dag. De gerechten zijn handig verdeeld in de hoofdstukken kip, vlees, vis en vega. Annemiek serveert de lekkerste gerechten zoals kip parmigiana met tagliatelle, een sjalottenquiche met geitenkaas, een poké bowl, Thaise vissoep met kokosmelk, snelle babi pangang, fijne truffelrisotto met champignons, een hele kip uit de oven en een smakelijk andijvie-stamppotje met gehaktballen uit de jus. Met dit boek heb je elke dag een verlokkelijk antwoord op …
    24,99
    KüchLoom Wasbaar Antislip Keukenlopertje
    KüchLoom Wasbaar Antislip Keukenlopertje
    KüchLoom Wasbaar Antislip Keukenlopertje - Faux Sisal Look met Natuurrubber RugGeef je keuken een warme en moderne uitstraling met de KüchLoom Wasbare Antislip Keukenloper. Deze stijlvolle faux-sisal look met gevlochten design combineert natuurlijke elegantie met praktisch gebruiksgemak. Dankzij de antislip-rug van natuurlijk rubber blijft de mat stevig op zijn plaats, zelfs in drukke huishoudens.De duurzame 100% polyester vezels zorgen voor een comfortabele en zachte loopervaring en zijn bovendien eenvoudig machinewasbaar. Perfect als keukenloper, maar ook ideaal als halrunner of decoratief accent in andere ruimtes van het huis.✅ Waarom kiezen voor de KüchLoom Keukenloper?Antislip design - veilige grip dankzij natuurlijke rubberen achterkantWasbaar & onderhoudsvriendelijk - eenvoudig in de wasmachine te reinigenStijlvolle faux-sisal look - combineert een natuurlijke uitstraling met modern gemakComfortabel & duurzaam - zacht aan de voeten, slijtvast voor dagelijks gebruikVeelzijdig geb…
    49,95
    KüchLoom Wasbaar Antislip Keukenlopertje
    KüchLoom Wasbaar Antislip Keukenlopertje
    KüchLoom Wasbaar Antislip Keukenlopertje - Faux Sisal Look met Natuurrubber RugGeef je keuken een warme en moderne uitstraling met de KüchLoom Wasbare Antislip Keukenloper. Deze stijlvolle faux-sisal look met gevlochten design combineert natuurlijke elegantie met praktisch gebruiksgemak. Dankzij de antislip-rug van natuurlijk rubber blijft de mat stevig op zijn plaats, zelfs in drukke huishoudens.De duurzame 100% polyester vezels zorgen voor een comfortabele en zachte loopervaring en zijn bovendien eenvoudig machinewasbaar. Perfect als keukenloper, maar ook ideaal als halrunner of decoratief accent in andere ruimtes van het huis.✅ Waarom kiezen voor de KüchLoom Keukenloper?Antislip design - veilige grip dankzij natuurlijke rubberen achterkantWasbaar & onderhoudsvriendelijk - eenvoudig in de wasmachine te reinigenStijlvolle faux-sisal look - combineert een natuurlijke uitstraling met modern gemakComfortabel & duurzaam - zacht aan de voeten, slijtvast voor dagelijks gebruikVeelzijdig geb…
    69,95
    Nieuw
    Eke Mannink Familieberichten
    Eke Mannink Familieberichten
    Familieberichten gedichten als kiemcellen Ik groei in jou, heel diep verborgen in je buik. Jij weet het niet - ik weet nog niets. Ontluik slechts. Maanden later is er iets dat mij verraadt. Het startpunt van jouw zorgen. (...) Deze bundel bevat bittere verzen over een begin van een leven, geschreven door Eva van Lunteren, hoofdpersonage uit de roman Zo stroom ik van je over. De auteur van die roman, Eke Mannink, verzorgde het overige deel van de gedichten. Die zijn een stuk minder wrang. wild en ongerept, zo is mijn dochter en zo houd ik van haar al bedenk ik me meteen dat ik precies zo veel om haar zou geven wanneer ze zwaar gerept en tam was Een bundel die de wortels, de scheuten, de takken, de knoppen en de aarde van ons leven poëtisch belicht. Gedichten als organismen in wording, verzamelde zinnen die onvermoede mogelijkheden in zich dragen en regels die je gedachten doen fonkelen. (...)\t \t\t\t\t omdat water dat stroomt, zich verplaatst en toch blijft houd ik je vast …
    12,50
    Hokus, pokus, appelmoes! - Eva Jans, Flora Mariën - Hardcover (9789044814057)
    Hokus, pokus, appelmoes! - Eva Jans, Flora Mariën - Hardcover (9789044814057)
    Joepie, joepie, de poppenkast begint, we zitten allemaal klaar, t is leuk voor ieder kind! Elke keer opnieuw staan kinderen te springen van ongeduld om te beleven wat er in de poppenkast gaat gebeuren. Daarom: poppenschatten. Een boek met 30 poppenspelen voor kleuters van 2,5 tot 5 jaar en ouder met telkens een leuke verwerkingsvorm. De poppenspelen gaan over verschillende onderwerpen die het hele jaar vullen. Een boek dat je eigen creativiteit ongetwijfeld zal stimuleren!
    9,95
    Inventum WS305 keukenweegschaal Elektronische keukenweegschaal Wit Aanrecht Vierkant
    Inventum WS305 keukenweegschaal Elektronische keukenweegschaal Wit Aanrecht Vierkant
    Deze Inventum keukenweegschaal WS305 is ideaal als je van koken houdt. Met de tiptoetsen kun je de maateenheid eenvoudig wijzigen. Het gewicht wordt digitaal weergegeven. De keukenweegschaal schakelt na ongeveer 2 minuten automatisch uit, om batterijen te besparen.De Inventum keukenweegschaal WS305 heeft een weegvermogen van maximaal 5 kilo, een schaalverdeling per gram en een handige doorweegfunctie.Kenmerken:- 5 kilo weegvermogen.- Schaalverdeling per gram.- Met doorweegfunctie.
    12,49

    Klanten-reviews van Eke Mariën & Jan Groenewold Keukenlab

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Eke Mariën & Jan Groenewold Keukenlab

    Productomschrijving

    Keukenlab
    Word een betere kok door te koken met kennis

    ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN.



    Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van het bakken van luchtige briochebroodjes en perfecte friet tot het vangen van aroma's in sauzen en schuimen.

    Mariën en Groenewold nemen 15 processen die aan de basis liggen van het koken (zoals Maillard-reacties, karamellisatie, verdamping, emulgeren, oxidatie, etc.) onder de loep. De theorie achter deze processen wordt aan de hand van praktijkvoorbeelden en recepten uitgelegd. Je leert zo precies hoe je je eigen kookresultaten kunt perfectioneren.

    Auteur: Eke Mariën, Jan Groenewold
    Uitgever: Nijgh & Van Ditmar
    Druk: 1
    Aantal pagina's: 288
    Illustraties: Met

    Productinformatie

      Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.