Domaine La Lôyane Lirac

Deze spatzuivere, levendige Chardonnay-Viognier vol citrus, perzik en bloesem doet denken aan een zuidelijke Bourgogne. Een ode aan de Languedoc van vader en dochter le Breton.

Tropisch fruit, mango, nectarine, geparfu­meerd, perzik en peren, sappig, modern, gelikt, soepel en gemakkelijk, met opwekkende zuren. De druiven voor deze populaire Viognier zijn afkomstig van kalkhoudende kleigronden in de Minervois en voor 30% van zwarte-leisteen-gronden in de Roussillon, wat de wijn extra kracht geeft. De druiven ondergaan een koude inweking op de schillen gedurende twee dagen, daarna worden ze geperst en vergist op roestvrij staal, om hem veel fruit te geven. Rijkdom krijgt hij door een verblijf op de fijne lie gedurende zes maanden, voor hij gebotteld wordt. Geniet deze droge witte wijn als aperitief, maar ook fijn bij zalm met dille, salade van gerookte kip, lichte visgerechten met een roomsaus.

Bleekgeel met groene zweem. Zeer zuivere neus met wit fruit, citrusfruit en groene kruiden. In de mond rond met lekker sap, frisheid en finesse in de afdronk.

Intense top Pouilly-Fumé met schitterende spanning vol rokerige vuursteen en zilte mineralen. Een klassieke 'oesterkraker', winnaar van de Pouilly-Fumé proeverij met 97/100 punten.

Opwekkend frisse en geconcentreerde Pouilly-Fumé vol limoen, kruisbes en zilte mineralen. Met 95/100 punten de meest koopwaardige Pouilly-Fumé van de oogst 2024.

Een magistraal boek over de mythische wijn van Le Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti is een van 's werelds meest bekende en begeerde wijnen. De bekende wijncriticus Clive Coates kroont Romanée-Conti zelfs tot ‘de zeldzaamste, duurste en meestal ook beste wijn ter wereld'. Met de herziening van dit luxueuze boek is het mogelijk om een idee te krijgen van de magie van de wijnen van het domein zelfs zonder te proeven. Le Domaine  bevat professionele teksten van wijnkenner Gert Crum en unieke proefnotities van wijncriticus Michael Broadbent. Deze uitgebreide editie biedt nog meer informatie over deze prestigieuze wijn en de biodynamische werkwijze. De wijnen van Domaine de la Romanée-Conti van de laatste 20 jaar worden door kenners beoordeeld als beter dan ooit.

Kenners bestempelen Moulin-à-Vent als beste Cru van de Beaujolais. Wij zijn het daar helemaal mee eens. Want er is iets bijzonders aan de hand in dit stukje Frankrijk dat zo veel meer voortbrengt dan de lichte en fruitige Beaujolais Nouveau die jaarlijks op de derde donderdag van november op de markt wordt gebracht. Meestal met zo veel tamtam, dat de echt fraaie wijnen overschreeuwd worden. Onterecht? Absoluut! Want wat zijn de wijnen uit de tien Cru’s in Beaujolais subliem! Fruitig, krachtig en geconcentreerd. Natuurlijk zijn er meer wijngaarden in Beaujolais, maar alleen de wijnen gemaakt in de tien beste mogen de naam van hun dorp op het etiket vermelden: Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly en Moulin-à-Vent. Uit dat laatste ‘dorp’ komt deze unieke Cru du Beaujolais, al is deze Cru niet naar een dorp vernoemd. De naam van de eerste officieel erkende Cru du Beaujolais verwijst naar een oude gerestaureerde windmolen, die sinds mensenheug…