De Keuken van San - Sanne Van Ooijen - ebook

Fatima Marzouki brengt tweede Arabisch kookboek In haar eerste boek liet Fatima je kennismaken met de traditionele Arabische en Marokkaanse keuken. In de opvolger neemt ze je mee naar haar keuken en toont ze je hoe ze traditie mixt met de moderne keuken. Fatima presenteert opnieuw lekkere, frisse en vernieuwende gerechten met een traditionele toets. Cheesecake met mango, tajine met kreeft, couscous met rode biet, kaneelbolletjes... Stuk voor stuk gerechten om van te smullen. En dankzij de handige opdeling in het boek kun je ook meteen aan de slag met je favoriete ingrediënt.

Samen met man Frank en zoon Wichard werkt Sanne keihard om hun camping 't Raetsel tot een succesvolle onderneming te maken. Maar kampeerders heb je niet voor het uitkiezen; de campinggasten zorgen regelmatig voor consternatie en plegen een aanslag op de gemoedsrust van Sanne en haar mannen. Eén campinggaste in het bijzonder gedraagt zich wel erg raadselachtige en doet de relatie van Sanne en Frank op zijn grondvesten trillen. Sanne hoopt bij haar vriending Yvonne op adem te kunnen komen, maar krijgt er juist een zorg bij als het tot haar doordringt hoe penibel de situatie is waarin Yvonne verkeert. Als de gebeurtenissen dan in een stroomversnelling raken word het zelfs echt gevaarlijk voor Sanne. Gelukkig houdt juffrouw Schaap het hoofd koel en grijpt doortastend in op die momenten dat het echt nodig is.

De keuken van Catalonië Recepten uit Barcelona en omstreken In dit prachtige kook- en genietboek doet José Pizarro verslag van zijn culinaire reizen door Catalonië en laat hij ons kennismaken met gerechten die de traditionele en de moderne Catalaanse keuken combineren. Zijn culinaire avonturen beginnen steevast op de markt, waar hij zijn hart ophaalt aan het verse vlees, de verse vis en de verse groenten in de kraampjes. Met al die verse ingrediënten tovert hij typisch Catalaanse gerechten op tafel, zoals de klassieke patatas bravas, een heerlijk stoofpotje van kip en langoustines.of rijst met konijn. Van een snelle tortilla met wilde paddenstoelen en winterse, langzaam gegaarde lamsschouder met asperges en zeekraal tot verfijnde hazelnoot-pruimgebakjes ... Josés interpretatie van de Catalaanse smaken zal je ongetwijfeld inspireren om zelf aan de slag te gaan in de keuken! Het boek is ingedeeld op vlees – vis – groenten – desserts en bevat naast suggesties voor typisch Catalaanse

Journalist, columnist en programmamaker Teun van de Keuken helpt je de beste keuzes maken in de supermarkt Teun van de Keuken is de best denkbare reisleider voor de supermarkt: de afgelopen jaren heeft hij enorm veel kennis opgedaan over de voedselindustrie en van die ‘insider tips’ kun jij nu profiteren. Teun voert je langs de belangrijkste bezienswaardigheden op de afdelingen van de grootgrutter en vertelt je waar je de grootste gevaren kunt verwachten. Hij leert je ook van de gebaande paden af te wijken en door de marketingtaal op de verpakkingen heen te prikken zodat je nooit meer met onzinproductenthuiskomt: geen ambachtelijke fabrieksproducten volgens grootmoeders recept of ‘handgekookte’ chips uit een industriële ketel. En deze gids staat boordevol praktische tips: hoe bereid je je voor (maak een lijstje!), wat moet je kopen en wat juist niet? Hoe lees je een etiket? En je krijgt ook achtergrondinformatie: waarom zijn eetrijpe avocado’s nooit eetrijp? Wat is bijvoorbeel…

Wraak en de drang naar rechtvaardigheid drijven een strijdlustige Emma naar het hol van de leeuw. In Verslagen, het derde deel van de Keerpunt serie, moet Emma vechten tegen het verdriet en onrecht wat haar is aan gedaan. Staat ze er alleen voor of zal zij hulp krijgen in deze strijd tegen wispelturige vijanden? Je leest het allemaal in het laatste deel van de trilogie.