shopblog.nl

Verlanglijstje

Copy pastry - Jurgen Koens - Hardcover (9789462500310)

Copy pastry - Jurgen Koens - Hardcover (9789462500310)

0
Copy Pastry is een uniek boek van 'sweet designer' Jurgen Koens. Het staat boordevol desserts met verschillende texturen en smaakbelevingen, spannende ijsgerechten, bite-size friandises, verrassende chocoladecreaties zoals mandarijn-kardemom en rabarber-paprika, heerlijke taarten en natuurlijk ook hartige en zoete viennoiserie. De recepten in J...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Webshop.nl - Bestsellers
    Webshop.nl - Bestsellers
    niet bekend
    niet bekend
    €33,50

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Copy pastry - Jurgen Koens - Hardcover (9789462500310)
    Copy pastry - Jurgen Koens - Hardcover (9789462500310)
    Copy Pastry is een uniek boek van 'sweet designer' Jurgen Koens. Het staat boordevol desserts met verschillende texturen en smaakbelevingen, spannende ijsgerechten, bite-size friandises, verrassende chocoladecreaties zoals mandarijn-kardemom en rabarber-paprika, heerlijke taarten en natuurlijk ook hartige en zoete viennoiserie. De recepten in Jurgens boek zijn stuk voor stuk stoer, eigenzinnig, oogstrelend en bijzonder lekker. Een must-have dus voor elke thuisbakker en patissier! Jurgen ontwikkelde een unieke methode om bereidingen en technieken in verschillende vormen, smaken en toepassingen terug te laten komen in zijn patisserie. Waar de ene techniek zorgt voor een krokante toets in een taart is het in het andere recept de basis voor een verbluffende friandise. Beheers je bijvoorbeeld het maken van zijn crémeux, dan kun je er eindeloos mee variëren. Of neem de brownie: de ene keer is het een taartbodem, in een andere creatie wordt het verwerkt tot een crumble. Jurgen is chef-…
    33,50
    Communiceren Samen Met God - Jurgen Toonen - Paperback (9789463986205)
    Communiceren Samen Met God - Jurgen Toonen - Paperback (9789463986205)
    God betrokken bij communicatie Communicatie is tweerichtingsverkeer, wordt vaak gezegd. Maar is dat ook zo? Immers, de mens is door God geschapen voor een driehoeksverhouding. Een drievoudig snoer wordt niet spoedig verbroken. Het bijzondere aan deze cursus van Jurgen Toonen is, dat God nauw wordt betrokken bij communicatie. Samen met God kun je jouw conflicten oplossen. Dat vraagt om herkennen, bezinnen en doen. Wat betekent onder andere dat je ervaringen uit je verleden niet moet negeren, want ze beïnvloeden je heden en toekomst . Het betekent ook, dat je assertief – en niet agressief of passief – leert communiceren. Deze cursus geeft ook veel voorbeelden van communicatiestijlen uit de Bijbel, natuur- en filmwereld. Herkennen, bezinnen en doen zijn de basiselementen van deze methode, ontwikkeld op basis van persoonlijke ervaring met traumaverwerking. Bij het omgaan met conflicten is het gebruik van de geestelijke wapens - zoals de geestelijke wapenrusting, genoemd door Paulus - essen…
    25,50
    Nieuw
    Duister Meesterschap - Jurgen Bulterman - Paperback (9789463234566)
    Duister Meesterschap - Jurgen Bulterman - Paperback (9789463234566)
    Basel maart 1945 Op een gure vroege ochtend loopt een man haastig door de straten van Basel. Met zijn rechterarm houdt hij zijn schoudertas stevig in de houdgreep terwijl zijn ogen onafgebroken door de straten turen. Hij is te laat, maar durft nauwelijks op zijn horloge te kijken om de tas maar niet te hoeven loslaten. Wie is die man met de tas? Wat doet hij in Basel? Wat is zijn relatie met de twee Harvard studenten Will en Jake? Wat voert Darcy, het meesterbrein van de Office of Strategic Services, in zijn schild en waarom heeft hij juist Will en Jake gerekruteerd? Duister Meesterschap is een bijzonder avontuur, vol gevaren, belangen en tegenstrijdigheden, waarin niets is wat het lijkt te zijn. Duister Meesterschap speelt zich af in de Tweede Wereldoorlog. De zwartste pagina uit onze geschiedenis. De vraag hoe dit heeft kunnen gebeuren, hoe je als mens zover gaat in het opvolgen van bevelen en wat er nu precies is gebeurd, houdt de gemoederen nog elke dag bezig. In dit boek word je a…
    15,-
    Nieuw
    Transparantie in de blockchain - Charlotte van Oirsouw, Jurgen Goossens - eBook (9789400111660)
    Transparantie in de blockchain - Charlotte van Oirsouw, Jurgen Goossens - eBook (9789400111660)
    In de zomer van 2020 is Rijkswaterstaat (RWS) gestart met een strategische verkenning van de inzet van blockchain. De inzet van complexe, gedistribueerde technologie door de overheid brengt verschillende juridische en technische vraagstukken met zich mee op het vlak van transparantie en toegang tot overheidsinformatie. Op welke wijze heeft het gebruik van blockchain invloed op de verplichtingen die voortvloeien uit de Archiefwet en de Wet openbaarheid van bestuur/Wet open overheid en welke impact heeft deze wetgeving op de keuze van het blockchaindesign? Dit boek verricht een exploratieve analyse van de dynamische relatie tussen designkeuzes en juridische verplichtingen, mede aan de hand van twee RWS blockchainpilots. De analyse heeft bijzondere aandacht voor het perspectief van de informatieverzoeker en het belang van een by‑design‑benadering van legal compliance. De analyse leidt tot tien vuistregels voor het juridisch verantwoord ontwerpen van blockchaintechnologie inzake toegang to…
    41,48
    Barbara Jurgens De wolventemmer
    Barbara Jurgens De wolventemmer
    De wolventemmer Opgejaagd Als wolventemmer is het Runa's taak om de bedreigde wolven uit Italië naar een veilige plek te leiden. Met halfwolf Rocco en 49 wolven trekt ze dwars door de Alpen naar het Noorden, opgejaagd door de kinderbescherming, de politie en journalisten. En dan blijkt ook nog dat Runa's grootste vijand en wolvenjager Giacomo ontsnapt is uit de gevangenis. Met hulp van de 11-jarige schaapsherder Vito, die Runa in de bergen ontmoet, neemt ze een alternatieve, levensgevaarlijke route. Zal ze het redden? Auteur: Barbara Jurgens Uitgever: Moon Druk: 1 Aantal pagina's: 288 Illustraties: Zonder illustraties Afmetingen: 216 x 146 x 30 mm Gewicht: 421 g
    16,99
    De wolventemmer - Barbara Jurgens - Hardcover (9789048846870)
    De wolventemmer - Barbara Jurgens - Hardcover (9789048846870)
    Als wolventemmer is het Runa's taak om de bedreigde wolven uit Italië naar een veilige plek te leiden. Met halfwolf Rocco en 49 wolven trekt ze dwars door de Alpen naar het Noorden, opgejaagd door de kinderbescherming, de politie en journalisten. En dan blijkt ook nog dat Runa's grootste vijand en wolvenjager Giacomo ontsnapt is uit de gevangenis. Met hulp van de 11-jarige schaapsherder Vito, die Runa in de bergen ontmoet, neemt ze een alternatieve, levensgevaarlijke route. Zal ze het redden?
    16,99
    De patissier van Parijs - Laura Madeleine - eBook (9789026138164)
    De patissier van Parijs - Laura Madeleine - eBook (9789026138164)
    Een heerlijke roman voor fans van Sarah-Kate Lynch en Nora Roberts. 'De patissier van Parijs' neemt je mee naar vervlogen tijden... Parijs, 1909. Het toeval leidt Guy naar Pâtisserie Clermont, waar hij onmiddellijk geraakt wordt door de schoonheid van de elegante creaties - en door de dochter van de patissier, Jeanne. De twee worden verliefd, maar net als het broze suikerwerk waar de patisserie om bekendstaat, is hun geluk kwetsbaar... Cambridge, 1988. Petra ontdekt een foto van haar opa, een gerespecteerd auteur, met twee mensen die ze niet kent en de mysterieuze tekst 'Vergeef me'. Als haar opa's biograaf vervolgens een schandaal ruikt en daar zijn pijlen op richt, begint een race naar de waarheid. Een hartverwarmend verhaal voor lezers van Santa Montefiore, Sarah Lark en Nicky Pellegrino.
    9,99
    Stoken in een goede relatie - Ineke Shaw, Jock Shaw, Jurgen van Dijk - Paperback (9789087597993)
    Stoken in een goede relatie - Ineke Shaw, Jock Shaw, Jurgen van Dijk - Paperback (9789087597993)
    U houdt van whisky en bezoekt graag distilleerderijen, meestal met een groep gelijkgestemden. Maar u wilt ook graag met uw partner die het na twee distilleerderijen wel gezien heeft naar Schotland. Hoe wordt het dan voor beide partijen een leuke vakantie? Wat is er nog meer te zien en te doen? Stoken in een goede relatie is een veelzijdig reisboek over Schotland en whisky, deels gebaseerd op de belevenissen en interesses van de schrijvers. Drink er tijdens het lezen uw favoriete dram bij. U vindt praktische informatie en anekdotes over het land, de taal en de cultuur. Tips voor boeken en websites zodat u alvast in de stemming komt. Iets over de geschiedenis, de muziek, de volksaard, de grootste steden Glasgow en Edinburgh. Ook de relatie tussen Schotland en Nederland komt aan bod. Waarom voelen veel Nederlanders zich zo thuis in Schotland? En heeft een haggis echt maar drie poten?
    19,95
    Nieuw
    Emily Nolan Voor Dummies Bakken voor Dummies
    Emily Nolan Voor Dummies Bakken voor Dummies
    Bakken voor Dummies Bakken is niet langer alleen weggelegd voor fanatici op televisie of de professionele patissier met zijn etalage vol spectaculaire taartjes en gebakjes. 'Bakken voor Dummies' legt alle geheimen bloot voor het maken van de meest zalige patisserie en ovengerechten. Dit eenvoudig te volgen boek leert je verbluffende taarten, imposante kaassoufflés, hartverwarmende brownies, knapperige koekjes en nog veel meer te maken. Met meer dan 100 recepten (onder meer van brood, taarten, cakes, pretzels en pizza), een spiekbrief met de basisgereedschappen en handige tips en trucs bakt elke thuiskok met alle plezier de meest spectaculaire resultaten! Emily Nolan is bakexpert, patisseriechef en auteur van diverse kookboeken. Haar bakkunsten zijn gevormd door de plekken waar ze heeft gewoond: Frankrijk, Duitsland en Engeland Auteur: Emily Nolan Uitgever: Voor Dummies Druk: 1 Aantal pagina's: 360 Illustraties: Zonder illustraties Afmetingen: 240 x 171 x 22 mm Gewicht: 612
    24,99

    Klanten-reviews van Copy pastry - Jurgen Koens - Hardcover (9789462500310)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Copy pastry - Jurgen Koens - Hardcover (9789462500310)

    Productomschrijving

    Copy Pastry is een uniek boek van 'sweet designer' Jurgen Koens.
    Het staat boordevol desserts met verschillende texturen en smaakbelevingen, spannende ijsgerechten, bite-size friandises, verrassende chocoladecreaties zoals mandarijn-kardemom en rabarber-paprika, heerlijke taarten en natuurlijk ook hartige en zoete viennoiserie.

    De recepten in Jurgens boek zijn stuk voor stuk stoer, eigenzinnig, oogstrelend en bijzonder lekker. Een must-have dus voor elke thuisbakker en patissier! Jurgen ontwikkelde een unieke methode om bereidingen en technieken in verschillende vormen, smaken en toepassingen terug te laten komen in zijn patisserie. Waar de ene techniek zorgt voor een krokante toets in een taart is het in het andere recept de basis voor een verbluffende friandise. Beheers je bijvoorbeeld het maken van zijn crémeux, dan kun je er eindeloos mee variëren. Of neem de brownie: de ene keer is het een taartbodem, in een andere creatie wordt het verwerkt tot een crumble.

    Jurgen is chef-patissier, food designer, productontwikkelaar en kok. Hij kookte en bakte bij diverse gerenommeerde restaurants en was o.a.chef-patissier bij Manoir Inter Scaldes. Tegenwoordig runt hij de Pastry Club in Eindhoven en ontwikkelt daar patisserieproducten. Het is Jurgens droom om iedereen patisserie te laten ontdekken.

    Productinformatie

      Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.