Chickslovefood Het kidsproof-kookboek - Elise Gruppen, Nina de Bruijn - ebook

Ideaal voor drukbezette mensen die graag zelf koken en lekker willen eten. In hun vijfde kookboek Chickslovefood - Het 5 or less diner-kookboek geven Nina en Elise antwoord op die eeuwig terugkerende vraag: wat eten we vandaag? Van ovenschotels tot maaltijdsoepen, en van eenpansgerechten tot Hollandse pot. Maar ook met heerlijke maaltijdsalades, pasta's, oosterse gerechten en een hoofdstuk 'op chique'. Grote kracht van Chickslovefood, en het meest gewaardeerd op hun gelijknamige blog, zijn gerechten die bestaan uit vijf ingredënten of minder. Alle van de maar liefst 100 recepten uit dit nieuwste boek voldoen daaraan. Met in elk hoofdstuk voor ieder wat wils: vegetarisch, vlees, vis of skinny. Het denkwerk is al voor je gedaan, de boodschappenlijst blijft lekker kort. Geniet elke dag van de lekkere, maakbare en gevarieerde recepten van Chickslovefood! Elise Gruppen en Nina de Bruijn zijn de oprichters van foodblog Chickslovefood.com. Elise: 'We hebben elkaar leren kennen tijden…

Nog eentje dan... Als kers op de taart. Kroon op het werk. Het ultieme kookboek na tien jaar Chickslovefood. Een extra dik Chickslovefood-boek met daarin álles wat je nodig hebt om stressvrij in de keuken te staan, op welk moment dan ook. We presenteren je met ongelofelijk veel trots ons tiende boek; Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Deze superdikke kookbijbel bevat in twaalf hoofdstukken ál het lekkers dat Chickslovefood te bieden heeft, van Skinny Six (reuzeloempia’s: NU maken!) tot Sinner Sunday (Oh hi, chocolate chip tiramisu) en van de musthave (basis)recepten die je gewoon in je kookrepertoire moet hebben (denk aan hummus of 3x pesto) tot makkelijke verjaardagshapjes of knallers die je serveert als je visite hebt. Kortom: als je dit boek hebt, dan ben je er. Dan kun je, op welk moment dan ook, zorgeloos in de keuken staan. Dit boek is een collectie van alle recepten die je nodig hebt én 80 QR-codes voor extra filmpjes, variaties, tips & tricks....

De hele vis - het kookboek Een nieuwe visie op koken en eten We willen allemaal meer vis eten en we zijn doordrongen van het belang van duurzaamheid: met dit boek raak je geïnspireerd en breid je je repertoire uit met de heerlijkste nieuwe ideeën van dé chef-kok van deze tijd. In .De hele vis – het kookboek benadert Sydney’s meest innovatieve chef-kok Josh Niland op een heel nieuwe manier alle aspecten van het bereiden van visgerechten. Of het nu gaat om het vinden van de juiste vis, het fileren, rijpen of zouten, alles wat we al dachten te weten wordt opnieuw onder de loep genomen en uitgelegd. Josh Nilands missie is anderen te inspireren vis te zien als een bijzondere voedingsbron en een culinair seizoensproduct. Met dit boek zijn nieuwe culinaire hoogtepunten binnen ieders handbereik. Proef de meer dan 60 recepten voor het bereiden van talloze vissoorten: van kabeljauw-leverpaté op toast, vis-cassoulet en geroosterd merg van vissenbotten tot aan de echte perfecte

In ‘Handboek framing’ laat Hans de Bruijn aan de hand van 25 thema’s zien hoe we een spel met de taal kunnen spelen om een debat, publiek, op het werk of aan tafel thuis, naar onze hand te zetten. Hij toont met praktische voorbeelden aan hoe ingenieus onze debatten zijn. Als we elkaar proberen te overtuigen in een politieke discussie, doen we dat met taal. We gebruiken woorden die ons standpunt in een positief daglicht stellen – en bepaalde woorden gebruiken we vooral niet. We zetten frames op – en hopen dat onze tegenstanders daarin meegaan, want dan is de kans groot dat ze het debat verliezen. Onze tegenstanders zetten natuurlijk ook frames op – en die proberen we te ontwijken door te re-framen. Voor wie aan een debat deelneemt is dit een onmisbaar handboek, met tientallen aanwijzingen voor hoe je wel en niet debatteert.

'Aan het strand van Tel Aviv viel mijn vader in slaap. Ik kon niet slapen, had nooit kunnen slapen omdat angst me wakker hield, misschien waren het dezelfde angsten die ervoor hadden gezorgd dat mijn moeder niet met ons was afgereisd en zolang ik leefde nooit de kerk was binnengestapt - het was vrijwel zeker dezelfde angst, maar dat wist ik toen nog niet. Ik wist toen nog niet wat een mens allemaal kan erven.' Maurits de Bruijn is 35, schrijver, queer, Joods, opgevoed in een gereformeerd milieu, gevoelig, grappig, angstig, flamboyant, broer van een jongen die verdween en zoon van een moeder die als baby aan de buren werd gegeven toen haar ouders en twee zusjes werden gedeporteerd naar Sobibor. Ons levensverhaal wordt voortdurend door anderen gevormd; genen, ervaringen, omgeving, opvoeding. In Maurits' geval was er een bepalende reis naar Israël waarna hij niet meer dezelfde was als daarvoor. Ook mijn Holocaust is het reisverslag van die trip naar Israël, maar daarmee ook van een …