Niets kan tippen aan de smaak en textuur van uw huisbereide chocolademousse, maar de Donkere Chocolate Mousse van Callebaut® is een mooi alternatief als u tijdens een drukke shift op de proppen moet komen met een snelle en lekkere oplossing. Deze premixmousse, gemaakt met 75% Finest Belgian Chocolate Donker, belooft u een heerlijk resultaat met een rijk mondgevoel dat dicht aanleunt bij huisbereide chocolademousse. Zo kunt u een geweldig zachte en luchtige textuur bekomen met een prachtig intense chocoladesmaak en dat in amper 3 stappen.
22,19
Callebaut - Chocolade Callets Wit (W2) - 1kg
Imponeer met de meest iconische witte chocolade.
Recept nr. W2 is een ander oorspronkelijk recept van Octaaf Callebaut dat is uitgegroeid tot de voorkeurschocolade van veel chefs. Deze chocolade is zo Belgisch als maar zijn kan, want hij is hoofdzakelijk gemaakt met melk van koeien die in Belgische weiden grazen en suiker van lokaal geproduceerde suikerbieten.
Dit heerlijke recept heeft een uitgesproken romige melksmaak met accenten van karamel en vanille die perfect in evenwicht zijn gebracht. W2 kan worden gecombineerd met uiteenlopende ingrediënten en aroma’s: van zuur tot bitter, van specerijen tot kruiden en van fruit tot bier.
Dankzij een standaard vloeibaarheid is deze chocolade een geweldige allrounder. Indien gebruikt in chocoladerepen en holle figuren verrast dit recept je met een prachtige zijdeglans en een knapperige textuur. En je kunt er natuurlijk ook mousses, crèmes, ijs, dranken en sauzen mee op smaak brengen.