Sesamzaden kopen

Sesamzaad is afkomstig van een bloeiende plant die ook wel benne wordt genoemd. Er komen veel soorten sesamplanten voor in de wildernis van Afrika, terwijl sommige gecultiveerd worden in India en andere delen van Zuid-Azië.

Sesamzaad wordt meestal gekweekt voor de eetbare zaden die in de peulen groeien. De geschatte wereldproductie van sesamzaad was 6,1 miljoen ton in 2016. Sesamzaad is een van de oudste oliehoudende zaden die de mens kent. Het is al meer dan 3000 jaar goed gedomesticeerd. De sesamplant kent vele andere soorten, waarvan de meeste in het wild groeien en inheems zijn in Afrika ten zuiden van de Sahara. Sommige soorten zijn gevoelig, terwijl andere bestand zijn tegen weersomstandigheden zoals droogte en kou. De sesamzaadjes hebben een rijke, nootachtige smaak waardoor ze deel uitmaken van veel keukens over de hele wereld.

Gezondheidsvoordelen van sesamzaad

Sesamzaad groeit in de peulen van "Sesamum Indicum". Het is een bloeiende plant die overvloedig voorkomt in de tropische gebieden van Afrika en India. Deze kleine zaadjes zijn rijk aan mineralen zoals koper, zink, calcium en magnesium. Het bevat ook vitamine B-complex met veel vezels, antioxidanten en eiwitten. Gemiddeld bevat 100 g sesamzaad 563 kcal energie en 25 g koolhydraten. De exacte hoeveelheid biedt je 16,8 g voedingsvezels, 43,4 g proteïne en ijzer, calcium, koper, zink en fosfor. Naast deze voedingswaarden hebben deze sim-sim zaden nog veel meer voordelen voor je gezondheid. Sommige daarvan worden hieronder genoemd.

Geniet van gezondere huid en haar.

Haarverlies en vroegtijdige tekenen van veroudering zoals rimpels zijn veelvoorkomende problemen waar we over horen. Er bestaan dure behandelingen om deze problemen aan te pakken en onze jeugd terug te krijgen. Maar een goedkopere en zekere manier is het toevoegen van sesamzaadjes aan je dagelijkse voeding. Deze zaden bevatten een fantastische hoeveelheid organische eigenschappen die je huid weer laten stralen en je haar van binnenuit sterker maken. Deze zaden zijn rijk aan vitamine B-complex zoals niacine, thiamine, pyridoxine, foliumzuur, riboflavine en meer. Deze stoffen zijn alles wat je nodig hebt voor een gezonde groei van je haar, huid en nagels.

Voor botten en bloedsuiker

Sesam bevat een aanzienlijke hoeveelheid calcium die het menselijk lichaam nodig heeft. Zelfs zink is een essentieel mineraal om de botstructuur te versterken. Volgens studies kan het toevoegen van sesam aan je dagelijkse voeding ook osteoporose op latere leeftijd voorkomen. Ondertussen helpen deze zaden de bloedsuikerspiegel te reguleren, vooral bij diabetespatiënten. Op de lange termijn werkt het als een organische bloedsuikerregulator. De sesamzaadjes bevatten van nature weinig koolhydraten en veel gezonde vetten en eiwitten.

Voor allergieën, pijn en schildklier

Sesam is een effectief en natuurlijk middel om bepaalde soorten allergieën te genezen en pijn te verhelpen. Het is rijk aan koper, magnesium, calcium en andere mineralen. Koper is geschikt voor reumatoïde artritis en magnesium is ideaal voor ademhalingsproblemen. Tegelijkertijd leveren ze ongeveer 18% selenium, wat essentieel is voor het aanmaken van schildklierhormonen. Daarnaast helpen het koper-, zink-, vitamine B6- en ijzergehalte in deze zaden de gezondheid van de schildklier te ondersteunen. Voor zulke voordelen moet je sesam in je dagelijkse dieet roosteren.

Verbeterde immuniteit en mentale gezondheid

Met alle stress van het werk en giftige ziektes die af en toe de kop opsteken, is er grote behoefte aan een robuust immuunsysteem om elke test van de tijd te doorstaan. Sesamzaad kan je helpen je immuniteit op te bouwen met behulp van hun kracht van vitaminen en mineralen. De inname van zink helpt bijvoorbeeld bij het produceren en activeren van T-lymfocyten die deel uitmaken van het immuunsysteem van het lichaam en die binnendringende bacteriën en virussen aanvallen. Evenzo hebben de aminozuren en tyrosine in sesam een positieve invloed op de serotonineactiviteit die onze stemming beïnvloedt.