shopblog.nl
Eten & drinken
  Sluiten

Quinoa

Over Quinoa

Je bent misschien wel eens de term superfood tegengekomen. Supervoedsel is voedsel dat bijna alle voedingsstoffen bevat met aanzienlijk minder calorieën. Quinoa is een superfood dat veel wordt geconsumeerd door gezondheidsbewuste mensen. Het is rijk aan eiwitten, vezels en vele andere voedingsstoffen die het tot het gezondste voedsel maken. Het staat bovenaan in de categorie voedsel & drank omdat je het kunt eten met sappen of shakes.

Quinoa groeit aan een bloeiende plant die het hele jaar door verkrijgbaar is. Deze plant is geliefd vanwege de eetbare zaden. Deze zaden zijn familie van spinazie en bieten. Je kunt het eten als vervanger voor rijst. Om quinoa te koken, moet je het koken tot het zacht is. Quinoa smaakt het best als het minder kauwachtig en bitter is. De smaak kan verschillen afhankelijk van de soort quinoa die je kiest. Het is verkrijgbaar in verschillende kleuren. De meest voorkomende zijn zwarte, rode en witte quinoa en hebben dezelfde quinoa voeding. Wit is de meest gegeten kleur en kost weinig tijd om te koken. Het heeft ook een beduidend minder knapperige en nootachtige smaak. Rood duurt langer om te koken dan wit en heeft een milde knapperigheid en nootachtige smaak. Zwart duurt het langst om te koken en is het knapperigst en voedzaamst.

Gezondheidsvoordelen van quinoa

Omdat quinoa een superfood is, heeft het de gezondheidsvoordelen van alle granen en graansoorten. Het heeft alle cruciale aminozuren die het een complete voedingsbron maken. Je kunt het eten als ontbijt, lunch en avondeten. Belangrijk om te weten is de hoeveelheid en de juiste manier om het te consumeren. Onthoud altijd dat elk voedingsmiddel, of het nu superfood is of niet, alleen voedingsstoffen kan leveren als het op de juiste manier wordt geconsumeerd. Je kunt quinoa online kopen in Nederland bij Webshop.nl. Hier kunt u de beste soort quinoa kiezen uit meer dan 500 merken en winkels. De merken op onze productzoekmachine zijn Carrefour, Bayara, India Gate, Natureland, Hunter's Gourmet, Earth's finest en Organic Larder. Lees verder om meer te weten te komen over de gezondheidsvoordelen van quinoa.

Gezondheid van het hart

Het zaad van quinoa bevat veel flavonoïden, die de levensduur van het hart verlengen. Het bevat gezonde vetten, die het goede cholesterol in het lichaam verhogen. Het heeft ook alfa-linoleenzuur, enkelvoudig onverzadigde vetten en oliezuur, die de slechte cholesterol verlagen. Veel onderzoeken bewijzen dat het ons beschermt tegen hart- en vaatziekten. Het beschermt het hart tegen ontstekingen die kunnen leiden tot aderverkalking. Het is vrij van cholesterol en gluten, waardoor het een volwaardig voedingsmiddel is. Dit echte voedsel is goed voor de gezondheid van het hart.

Helpt bij gewichtsverlies

Quinoa kan helpen bij gewichtsverlies omdat het de stofwisseling verbetert en de eetlust vermindert. Om af te vallen moet je minder calorieën binnenkrijgen. Quinoa eiwit en vezels zijn zo hoog dat het je een vol gevoel geeft, waardoor je geen hongergevoel krijgt. Al met al vermindert het de consumptie van calorieën. Er is geen bewijs dat het leidt tot gewichtsverlies. Maar onderzoekers geloven dat het een onderdeel kan zijn van een gezond dieet. Je kunt het heel gemakkelijk toevoegen aan je huidige dieet of er een nieuw dieet mee samenstellen. Je kunt bijvoorbeeld quinoa-rijst maken als je rijst in je dieet wilt opnemen.

Betere spijsvertering

Als je elke dag quinoa eet, eet je een vezelrijk dieet. Vezels zijn perfect voor je spijsvertering. Het menselijk lichaam heeft elke dag 20 tot 30 gram vezels nodig. Oplosbare vezels en onoplosbare vezels zijn de 2 vormen van vezels. Oplosbare vezels verstoren het verteringsproces omdat ze zich mengen met water en gel worden in de maag. Dit is echter niet het geval bij onoplosbare vezels. Ze zorgen ervoor dat het afvalvoedsel snel het lichaam wordt uitgescheiden. Quinoa bevat 78% onoplosbare vezels, wat betekent dat het een goede bron is voor een betere spijsvertering.

Ontstekingsremmend & glutenvrij

Zoals gezegd is quinoa een superfood. Het bevat alle essentiële voedingsstoffen en aminozuren. Tegelijkertijd is het ook vrij van gluten. Wie een glutenvrij dieet volgt, krijgt niet de juiste voeding die het menselijk lichaam nodig heeft. Voor hen is quinoa het perfecte voedsel. Je hoeft geen ander ingrediënt toe te voegen om het glutenvrij te maken. Het is van nature vrij van gluten. Het is veel heilzamer voor consumptie dan voedsel gemaakt van aardappelmeel, maïs en rijst. Het beschermt ook tegen ziektes die veroorzaakt worden door ontstekingen. Het heeft ontstekingsremmende voedingsstoffen zoals vitamine E, die het risico op hart- en vaatziekten vermindert.

Diabetesbeheer en hypertensie

Sommige onderzoeken tonen aan dat quinoa een belangrijke rol speelt bij de behandeling van diabetes en hoge bloeddruk. Het heeft een lage glycemische index en kan de bloedsuikerspiegel in het lichaam onder controle houden. Het is een compleet eiwit met alle aminozuren en voedingsvezels. Je kunt je bloedsuikerspiegel onder controle houden door het regelmatig te eten, maar niet te veel. Je kunt het mengen met verschillende ingrediënten en dan koken zodat het eten niet gaat vervelen. Als je goedkope biologische quinoa wilt kopen, kun je terecht bij Webshop.nl. Je kunt zelfs goedkope quinoa in bulk kopen als je niet elke week boodschappen wilt doen!

Een paar tips hoe je een Quinoa kunt bestellen

Nu je de gezondheidsvoordelen van quinoa kent, moet je ook weten wat de risico's zijn. Het is een supervoedsel en is supergezond! Je kunt quinoa ook eten om je schildklier onder controle te houden. Maar je vergist je als je denkt dat het perfect voedsel is zonder nadelen. Om het quinoazaad te beschermen tegen bacteriën, heeft het een coating van saponinen. Het helpt als je geen saponinen consumeert, omdat ze bitter smaken. Daarom zou het het beste zijn als je het goed wast voor consumptie. Het is beter om het niet overmatig te eten, omdat de vezels je maag van streek kunnen maken. Ook zijn er verschillende dingen die je moet onthouden voordat je het koopt.

  • Kleur - Of je quinoa nu online in Nederland koopt of in een supermarkt, je vindt het in verschillende kleuren. Zoals eerder gezegd, zijn de meest voorkomende kleuren rood, zwart en wit. Alle kleuren hebben dezelfde voedingswaarde. Het enige verschil zit hem in de smaak. Daarom zou het helpen als je bepaalt welke smaak je wilt en waarvoor je het koopt. Je kunt bijvoorbeeld beter geen zwarte rijst gebruiken, omdat die het vettigst is. In plaats daarvan is een zwarte kleur beter voor koude gerechten en een witte kleur voor warme maaltijden.
  • Reinigen - Zoals we al zeiden, heeft het zaad een laagje saponinen ter bescherming. Saponine is niet schadelijk voor het menselijk lichaam, maar heeft een bittere smaak. Je kunt de bitterheid zelfs na het koken proeven. Daarom moet je het voor het koken goed wassen, zodat de saponine niet aanwezig is. Om dit gedoe te vermijden, kun je zelfs een voorgespoelde kopen die al is afgespoeld door de makers. Als je denkt dat het duurder zal zijn, is dat niet het geval.
  • Controleer het etiket - Voordat je iets koopt, moet je het etiket minstens twee keer controleren! Mensen met een glutenintolerantie moeten ervoor zorgen dat ze geen quinoa kopen zonder het etiket te controleren. Zelfs als je haast hebt, moet je eerst het etiket controleren. Daarop staat alle belangrijke informatie over een voedingsmiddel en die mag je niet negeren. De makers vermelden ook of de quinoa voorgespoeld is of niet op het etiket. Van prijs tot ingrediënten tot certificeringen, alles staat voor je op het etiket zelf.
  • Organisch vs. niet-biologisch - Dit komt misschien als een schok voor je, maar er is geen significant verschil tussen biologische en niet-biologische quinoa. Omdat het een natuurlijke coating van saponinen heeft, voegen de boeren niets anders toe om ongedierte te bestrijden. Er worden geen sprays, pesticiden en meststoffen gebruikt, zelfs geen niet-biologische. Toch, als je een biologische koopt, verspil je gewoon je geld. Tegelijkertijd moet je je geen zorgen maken dat het een GMO-product is. Ook al is het een volkoren graan, het is niet genetisch gemodificeerd. Het is een natuurlijk geteeld product.
  • Opslaan - Je vraagt je misschien af waar je al die quinoa die je gaat kopen gaat bewaren! Je kunt het zowel rauw als gekookt bewaren. Je hoeft het niet in een luchtdichte verpakking te bewaren zoals andere granen. Je hoeft het alleen maar op een donkere en koude plek te bewaren. Dit zorgt ervoor dat er geen insecten en vocht in komen. Gekookte quinoa kun je bijna een week in de koelkast bewaren. Het kan in de vriezer en dan kun je het in batches gebruiken. Je kunt de vlokken en het meel respectievelijk in de koelkast en vriezer bewaren.

We hopen dat we je hebben kunnen helpen bij het maken van de juiste aankoop zonder gedoe! Quinoa is een van de gezondste voedingsmiddelen die de mensheid tot haar beschikking heeft! Het is rijk aan aminozuren, mineralen, antioxidanten en vezels. Door de aanwezigheid van alle voedingsstoffen is het een superfood!

Vragen en antwoorden

Wat te maken met quinoa?

Als je quinoa een onderdeel van je dagelijkse maaltijden wilt maken, hoef je je geen zorgen te maken. Het lijkt misschien alsof je het niet kunt mengen met andere ingrediënten, maar dat is niet waar. Je kunt het met verschillende ingrediënten maken en toevoegen aan salades met een smaakvolle dressing om je salades pittiger te maken. Je kunt het ook gebruiken voor warme maaltijden zoals pap en hamburger pasteitjes. Een andere manier om het in je dieet te verwerken is door het te gebruiken als vulling voor taco's en sandwiches. Als je dol bent op stoofschotels en de textuur ervan wilt verbeteren, dan is quinoa de sleutel.

Waarom is quinoa goed voor diabetici?

Diabetes heeft te maken met het beheer van de bloedsuikerspiegel in het menselijk lichaam. Quinoa is zeer heilzaam voor diabetici, net als fruit, groenten en eiwitten. Als je voedsel met een hoge glycemische index consumeert, zal dat de bloedsuikerspiegel verhogen. Quinoa heeft echter een lage glycemische index die helpt bij het onder controle houden van de suikerspiegel. Je kunt het ook volkoren graan en eiwit noemen vanwege de aanwezigheid van essentiële aminozuren. Deze factoren zijn verantwoordelijk voor het beheersen van de suikerspiegel in het bloed. Het is ook goed voor mensen met diabetes type 2, omdat het beter is dan geraffineerde granen.

Welke quinoa is het gezondst?

Er is geen significant verschil tussen de drie standaardkleuren quinoa die beschikbaar zijn voor consumptie. De voedingswaarde is bijna hetzelfde in alle drie de kleuren. Naast verschillende gezondheidsvoordelen zijn alle drie de kleuren glutenvrij. Ze hebben ook een gelijke hoeveelheid antioxidanten en aminozuren in elke portie. Zwart heeft echter het minste vet en calorieën. Het eiwitgehalte is ongeveer gelijk aan rood en wit. Daarnaast heeft de zwarte kleur een betere smaak en een lichtzoete smaak. De zwarte kleur is ook in staat om zijn vorm te behouden na het koken. Wij denken dat het iets gezonder is van de drie met een betere smaak en aroma.

Nieuwe producten

Tarwe, rode rijst en quinoa bio
Tarwe, rode rijst en quinoa bio
Trio van Tarwe, rode rijst en quinoa bio
4,69
Cereal Koekjes Quinoa Cacao
Cereal Koekjes Quinoa Cacao
Cereal Koekjes Quinoa Cacao met een heerlijke chocoladesmaak zijn bereid met quinoa. Quinoa wordt...
3,59
Rijstwafels met quinoa bio
Rijstwafels met quinoa bio
Damhert Rijstwafels met quinoa bio (130 gr)
1,79
Wholefood quinoa bio
Wholefood quinoa bio
Puur Rineke Wholefood quinoa bio (500 gr)
5,29
Riso Scotti Rice drink quinoa bio (1 ltr)
Riso Scotti Rice drink quinoa bio (1 ltr)
Riso Scotti Rice drink quinoa bio (1 ltr)
2,88
Your Organic Nature Gepofte Quinoa Ongezoet
Your Organic Nature Gepofte Quinoa Ongezoet
Your Organic Nature Gepofte Quinoa Ongezoet komt van Boviliaanse quinoazaden die door verhitting ...
2,49
Puur Rineke Whole Food Quinoa
Puur Rineke Whole Food Quinoa
Puur Rineke Whole Food Quinoa is een glutenvrije en vezelrijke bron van eiwitten van Nederlandse ...
4,36
Greenage Quinoa Rood
Greenage Quinoa Rood
Greenage Quinoa Rood is een biologische quinoa met een nootachtige smaak. Het is wat steviger van...
4,10
Lima Dunne Rijstwafels Quinoa 130gr
Lima Dunne Rijstwafels Quinoa 130gr
Lima Dunne Rijstwafels Quinoa zeer voedzaam en bevatten waardevolle voedingsstoffen van volle rij...
1,53
Quinoa bio
Quinoa bio
Voorgekookte quinoa.
5,09
Shopblog.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.